UTRECHT - De oplopende inflatie noopt Nibud het aandeel van het budget dat consumenten aan voeding besteden naar boven bij te stellen. Het instituut voor budgetvoorlichting signaleert een zorgwekkende ontwikkeling: doordat de koopkracht onder druk staat switchen steeds meer mensen van duurdere, gezonde naar goedkopere, ongezonde producten.
GesponsordEen nieuw jaar vraagt niet alleen om goede voornemens, maar ook om groene voornemens. Daarmee doe je ook iets goeds voor de planeet. Wat doe jij dit jaar om te verduurzamen? Too Good To Go daagt je uit om één groen voornemen te bedenken.
AMSTERDAM - De meerderheid van de Europese consumenten wil steeds meer weten over gezonde voeding, maar ze zien supermarkten niet als meest betrouwbare bron voor deze informatie.
VEGHEL - Consumenten reageren op social media enthousiast op het offensief van Jumbo in kletskassa's. De formule wil er binnen het jaar 200 openen.
AMSTERDAM - Supermarkten dienen er rekening mee te houden dat consumptiegedrag door vergrijzing flink verandert de komende jaren: minder focus op prijs en meer op gezondheid en de aandacht voor duurzaamheid groeit.
DOETINCHEM - Supermarktondernemers slaan een zucht van verlichting nu er per 26 juni een einde komt aan de mondkapjesverplichting. Medewerkers kunnen straks weer vrijuit ademhalen en daardoor met meer plezier hun werk doen. Ook zal de frustratie onder klanten zienderogen dalen, verwachten supermarkteigenaren.
LONDEN - Britse consumenten vallen terug in oude gewoonten, van voor de coronapandemie. Supermarkten zien de klanten weer vaker in de winkel, terwijl de bestedingen per shoppingtrip lager liggen. Vooral discounters profiteren van deze ontwikkeling.
Hoe belangrijk is de inschatting van de grootte van het product voor het keuzeproces en de aankoopbeslissing? Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. Irene van Berlo duikt in Chinees onderzoek.
HOORN - Deen is nostalgie en hoort bij Hoorn én Noord-Holland, vinden de inwoners van de stad. Maar het vertrek van het icoon uit de bakermat maakt geen heftige emoties los, al zullen vele Horinezen de knoflooksaus, de bloemen en planten en de familiaire sfeer van Deen wel erg gaan missen. AH en Vomar nemen de Deen-supermarkten over.
VOLENDAM - Het is mogelijk dat de norse Volendammer de Distrifood-redacteur effectief heeft ontlopen. Anders moet de conclusie zijn dat het sentiment onder Volendammers radicaal is omgeslagen. Geen hak in het zand tegen de komst van AH, maar acceptatie. 'Eten moeten we toch.'
