ZAANDAM - Albert Heijn heeft uit voorzorg per direct alle plakken en stukken belegen 30+ boerenkaas uit de winkels teruggehaald. Het gaat om verpakkingen met alle houdbaarheidsdatums. De kazen kunnen voedselvergiftiging veroorzaken.
ZAANDAM - Albert Heijn waarschuwt op zijn website voor de plakken boerenkaas belegen 30+ met houdbaarheidsdatum 30-1-2020. Dit product kan mogelijk voedselvergiftiging veroorzaken.
HUIZEN - Lidl roept een partij brie terug van zijn private label Milbona Selection Brie de Nangis.
LEIDSCHE RIJN - Pop-uprestaurant Beemster Mac 'n Cheese in de Jumbo Foodmarkt te Leidsche Rijn heeft afgelopen weekend 850 mensen verwelkomd.
Met name de culinaire toepassingen van kaas hebben er dit jaar voor gezorgd dat er iets meer kaas is verkocht. Dat is een prestatie op zich voor een categorie die last heeft van een dalend gebruik van kaas voor op brood.
GesponsordNederland is kaasland bij uitstek. Desondanks vertoont de kaasmarkt nog relatief weinig groei, blijkt uit cijfers van GfK en Nielsen. Een logische ontwikkeling, concludeert Bel Nederland, bekend van onder meer La Vache Qui Rit, Leerdammer, Mini Babybel en Boursin. 'De consument is veranderd; men een eet vaker op een dag en meer buitenshuis. De traditionele plak kaas op brood is daarmee minder belangrijk geworden.'
BREDA - Sterrenchef Syrco Bakker neemt vrijdagmiddag het restaurant over van Jumbo Foodmarkt Leidsche Rijn voor pop-uprestaurant Beemster Mac 'n Cheese.
GesponsordDe plannen van Zijerveld voor de volgende jaren komen voort uit de categorie-strategie die al in 2017 is ingezet. Enerzijds inspelend op de verschuivende voorkeuren bij de consument, anderzijds een nog grotere nadruk op duurzaamheid. Monique Roex en Fokke van Bockel: 'Samen met onze klanten streven we naar categoriegroei met juiste assortimenten, innovaties en private labels.'
AMERSFOORT - FrieslandCampina introduceert een volledig recyclebare en lichtere versie van de hersluitbare verpakking voor kaas.
GesponsordDe zestiende editie van het Categorie rapport Kaas is opnieuw een bijzondere. Met het wegvallen van de winnaar van afgelopen jaren - Emté - is de vraag welke formule dit jaar de beste prestaties neerzet met de kaasafdeling.
