duurzaamheid

Plus bespaart 63.000 kilogram plastic per jaar door sommige groenten niet meer in een bak, maar in een zak te verkopen.

Honderden euro's per jaar besparen, minder CO2-uitstoot, en een gezondere maaltijd. Nicole Freid, algemeen directeur bij Hak, somt de voordelen van het eten van meer peulvruchten zo op. Maar om dat voor elkaar te krijgen, heeft ze wel de hulp van supermarkten nodig. 'Supermarkten kunnen een hele grote invloed hebben op het eetgedrag van mensen.' Een gesprek met de topvrouw van het groente- en bonenconcern over de samenwerking met retailers, voedselonzekerheid als gevolg van klimaatverandering en het vermijden van het woord vegan.

Een zogeheten wiedrobot heeft de biodiversiteitschallenge van Lidl gewonnen.

De Albert Heijn in het Columbuskwartier in Almere Poort van multifranchiser Bun was onlangs het podium voor een pilot met een zogeheten protein screen.

Asda heeft zijn test met hervulbare verpakkingen beëindigd. De supermarktketen ziet geen draagvlak voor een brede uitrol.

De ruim 700 Jumbo-winkels hebben nu extra verantwoorde waspenen in de schappen. De Veghelse formule investeert samen met het 'Wortel Collectief' in een project om meer te leren over regeneratieve landbouw.

Crisp is sinds vandaag B Corp-gecertificeerd. Het certificaat wordt uitgereikt aan bedrijven die naast winst sociale en ecologische impact nastreven.

De nieuwe chocoladerepen met cacao van Tony's Open Chain liggen nu in de winkels van Jumbo. De supermarktketen is sinds vorig jaar partner van Tony's Open Chain, een business-to-business-initiatief van Tony's Chocolonely.

De Jumbo Maripaan Groep is de eerste franchiser die, naar eigen zeggen, een duurzaamheidsverslag publiceert. Het bedrijf legt hier verantwoording af over de impact die het bedrijf maakt. Vooral de forse omzetgroei van de exclusieve lijn Helden van Maripaan valt op. En: beschikbaarheid ziet Maripaan als belangrijk verbeterpunt.

Koeling is van onschatbare waarde in de supermarktbranche. En in die wereld is Albert Heijn voorloper en aanjager van duurzaamheid en circulariteit, zegt Michiel Berends van Veld Koeltechniek tegen Distrifood.