Alles over Duurzaamheid

AMSTERDAM - Aldi, Spar en Vomar hebben geen strategie om pesticiden te verminderen. Albert Heijn doet het juist goed. Dat stelt Foodwatch na een onderzoek.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Dirk wil met de Dirk Footprint Challenge-dagen medewerkers prikkelen meer bewust aan de slag te gaan met zaken als voedselverspilling, energie en water.

ZEIST - Vlees en zuivel zijn in veel supermarkten goedkoper dan de plantaardige alternatieven. Denktank Questionmark onderzocht vorig jaar bij Albert Heijn, Aldi, Dirk, Ekoplaza, Jumbo, Lidl en Plus de prijsverschillen tussen dierlijk zuivel en vlees en vegan producten. Bij zes van de zeven supermarkten waren de alternatieven goedkoper.

Monique Ravenstijn verbaast zich over alle 1+1-acties. Ze ziet nadelen, maar dergelijke acties kunnen ook onverwachte, positieve bijeffecten hebben.

ZEIST- Ondernemers in de supermarktbranche lopen tegen barrières aan bij het realiseren van ambities op het gebied van duurzaamheid. Dat komt volgens CBL door een ongelijke behandeling van sectoren.

ZEIST- Producenten van voedingsmiddelen vragen de overheid om een duidelijke strategie. Lagere prijzen in supermarkten en investeren in duurzaamheid gaan niet samen, zeggen zij.

HUIZEN - In 2030 wil Lidl dat 60 procent van de verkochte eiwitten van plantaardige afkomst is en niet meer dan 40 procent dierlijk. Dat is een aanscherping van de eerder uitgesproken ambitie.

Blurring is nog steeds een hot item in de foodbranche. Dat wordt eens te meer duidelijk op de Horecava, de drukbezochte foodbeurs in Amsterdam. Waar stroomt de horeca de supermarkt binnen? Distrifood zoekt het uit in een bomvolle RAI. 'Alles kan, alles mag, ook een yoghurtje in de nacht.'

Jumbo-ondernemer Monique Ravenstijn maakt zich zorgen over voedselverspilling. Ze vraagt zich af of het niet eens tijd dat supermarkten hun verantwoordelijkheid gaan nemen en klanten meenemen in hoe ze het verspillen van goed voedsel kunnen verminderen.

ZEIST - Jumbo verduurzaamt het huismerkassortiment cashewnoten.