Alles over Biologisch

Ekoplaza onderzoekt momenteel samenwerkingen met bio-retailers in Duitsland, Italië en Frankrijk. 'Om van elkaar te leren en samen succesvol te zijn.'

De verkoop van biologische producten in supermarkten stijgt snel, meldt onderzoeksbureau YouGov. Tijdens een presentatie in Odijk leggen experts van Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Plus uit hoe zij de bio-omzet ook de komende jaren verder aanzwengelen.

De omzet van biologische producten is de afgelopen vijf jaar met ruim 50 procent toegenomen, naar €1,4 miljard. Dat blijkt uit cijfers van YouGov (voorheen CPS GfK). Biologisch groeide twee keer zo hard als de rest van de markt, dat tussen 2019 en 2023 met 25 procent toenam.

Odin heeft afgelopen zaterdag een nieuwe supermarkt geopend in Den Haag. Het is de 38e winkel van de biologische keten.

Odin opent dit weekend in Den Haag haar 38ste biologische supermarkt. Directeur Merle Koomans van den Dries is blij met de groei van het winkel- én ledenbestand 'Je moet het ideaal combineren met een economisch gezond systeem', zegt ze tegen Distrifood. Haar droom? 'Het ultieme doel zou eigenlijk moeten zijn dat Odin niet meer nodig is.'

Jumbo heeft plannen gemaakt om de komende jaren de verkoop van biologische agf te verhogen.

In supermarkten stijgt de verkoop van duurzame producten het hardst. Wageningen University & Research (WUR) onderzocht drie verkoopkanalen. Ook foodservice en speciaalzaken zijn onder de loep genomen.

Albert Heijn zet in op een omzetaandeel van 10 procent voor biologisch binnen agf in 2026. Om die reden lanceert de formule nu biologische verspakketten.

Plus introduceert de zogeheten Kartrekkers. Het gaat om biologische en fairtrade-producten die volgens Plus 'verkocht worden voor een normale prijs'.

De biologische foodcoöperatie Odin begint de verkoop van wijn in statiegeldflessen.