biologisch

Coöperatie Odin schreef eind 2024 het 20.000e lid in, een verdubbeling ten opzichte van vijf jaar geleden.

Jumbo testte samen met Bionext een aantal nudges om klanten te stimuleren meer voor biologisch assortiment te kiezen. Het toevoegen van een zinnetje was bijzonder effectief, zo blijkt uit de uitkomsten van de studie.

Hoewel het aandeel biologisch groeit in Nederland, ligt er nog een uitdaging om het écht gangbaar te maken. De Smaakspecialist zet zich daarom actief in voor deze transitie, door duurzame producten toegankelijker te maken, het consumentenbewustzijn te vergroten en samen te werken met retailers en beleidsmakers. 'Zodat biologisch niet langer de niche is, maar de norm.'

Odin gaat volgend jaar zijn derde biologische winkel openen in Den Haag.

Aldi schroefde het aantal biologische producten terug van 83 in 2021 naar 38 in het afgelopen jaar. Fairtrade- en veganassortiment namen daarentegen wel toe. Dat blijkt uit het onlangs gepubliceerde duurzaamheidsverslag over 2023.

Het biologisch aandeel agf bij Lidl moet van 4 naar 8 procent. Die omzetverdubbeling stelt de keten zichzelf ten doel voor 2026. Dat wil Lidl bereiken door klanten te overtuigen dat biologisch niet veel duurder hoeft te zijn en door het bio-aanbod beter te presenteren.

Lidl ondertekent een overeenkomst met de biologische groente- en fruittelers met als doel een snelle verdubbeling van de omzet van biologische groente en fruit.

Ekoplaza onderzoekt momenteel samenwerkingen met bio-retailers in Duitsland, Italië en Frankrijk. 'Om van elkaar te leren en samen succesvol te zijn.'

De verkoop van biologische producten in supermarkten stijgt snel, meldt onderzoeksbureau YouGov. Tijdens een presentatie in Odijk leggen experts van Albert Heijn, Jumbo, Lidl en Plus uit hoe zij de bio-omzet ook de komende jaren verder aanzwengelen.

De omzet van biologische producten is de afgelopen vijf jaar met ruim 50 procent toegenomen, naar €1,4 miljard. Dat blijkt uit cijfers van YouGov (voorheen CPS GfK). Biologisch groeide twee keer zo hard als de rest van de markt, dat tussen 2019 en 2023 met 25 procent toenam.