AMSTERDAM - Biologische supermarkt De Aanzet in Amsterdam heeft niet alleen minimaal een ton geïnvesteerd om prijzen transparant te maken. De winkel floreert al sinds 1981 tussen Heinekenplein en Museumplein. Een fotorepo van de biosuper die de kostprijs revolutionair wil veranderen.
De keuze voor biologisch van Boy Griffioen intrigeert duurzaamheidsexpert Mark Soetman. Griffioen maakt stevige keuzes om zijn bedrijf te verduurzamen. Tegelijkertijd realiseert hij zich dat nutriënten dienen te worden aangevuld. Soetman vraagt zich af hoe.
DEN HAAG - Supermarktklanten betalen voor een biologische karbonade bijna 100 procent meer dan voor een gangbare variant.
ALMERE - Middenin de polder staat de nieuwste vestiging van Odin: een biologische boerderijwinkel mét foodcafé. Odin-directeur Merle Koomans: 'Ik vond de eerste openingsdag spannend, komen er wel klanten?' De winkel moet op termijn 'bewuste' klanten trekken uit omliggende wijken die nu nog in aanbouw zijn.
ALMERE - Odin heeft zijn eerste biologische boerderijwinkel met foodcafé in Almere geopend.
DEN HAAG - Het omzetaandeel van biologische producten in de supermarkt blijft steken, blijkt uit een trendrapport van Bionext.
Ekoplaza opent medio december een vestiging in Alphen aan den Rijn, meer dan een jaar later dan oorspronkelijk de bedoeling was.
EDE - De omzet van biologische speciaalzaken is voor het eerst in vijf jaar tijd weer gestegen.
DEN HAAG - De verse soepen en maaltijden uit de eigen keuken van supermarktformule Marqt zijn voortaan biologisch gecertificeerd.
DEN HAAG - Brancheorganisatie Bionex wil dat de overheid de verkoop van biologisch assortiment forser gaat stimuleren. Zo zou er niet langer btw moeten worden geheven op het assortiment en moet er een grote reclamecampagne komen om biologisch te promoten.
