Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
Medewerkers van Walmart gaan in potentie bij 30 miljoen huishoudens, uitgerust met een livecamera, de koelkast vullen met boodschappen en mét de instemming van de bewoners die niet thuis hoeven te zijn. Meteen neemt Vincent Bos, algemeen directeur Zorgboodschap, contact op met redactie Distrifood. 'Dat doen wij al jaren.' Later zal hij eraan toevoegen: 'En sinds ons ontstaan met zwarte cijfers.'
Voedselverspilling en een obesitasepidemie aan één kant versus 9 procent van de wereldbevolking die met honger naar bed gaat aan de andere kant. Dit maakt het bijna overbodig om te zeggen dat het huidige voedingssysteem gebroken is. Dat stelt gastschrijver Kees Kruythoff, oud-Unilever-topman en huidige ceo van Livekindly Collective. Een maaltijdomwisseling per persoon van dierlijk naar plantaardig per dag is al een eerste grote stap.
In vier dagen harkt Boerschappen maar liefst €4 miljoen binnen. Wat zegt dat, vraagt hoofdredacteur Peter Garstenveld zich af. Willen klanten liever een fatsoenlijke keten dan een boycotketen op basis van inkoopruzies?
LEIDSCHENDAM - Contante betalingen zijn voor een supermarkt - gemeten over 2020 - bijna drie keer duurder dan pinbetalingen.
UTRECHT - Plus-Coop gaat in april beginnen met de ombouw van 80 Coops naar de Plus-formule. De eerste 80 moeten eind 2022 allemaal om zijn.
DEN HAAG - De Consumentenbond heeft kritiek op Aldi en Red Bull, die vitamines aan hun drankjes toevoegen. 'Voedings- en gezondheidsclaims maken sterk bewerkte snacks en zoete dranken niet plotseling gezond.'
BREDA - Boerschappen heeft binnen 48 uur via crowdfunding €3,4 miljoen opgehaald. Dat bedrag is ondertussen opgelopen tot €4 miljoen in vier dagen.
HEERLEN - De inflatie in eten en drinken liep in januari op tot 4,3 procent. Dat was 2,3 procent in december.
Picnic boycot PepsiCo. Wie Lay's zoekt in de app, krijgt een vervaagde zak chips te zien met drie kraakheldere alternatieven van de concurrent. Daarmee opent zich een doos van Pandora voor A-merkfabrikanten: een onlineschapplek is net zo snel weg als verkregen.
DEN HAAG - Het kabinet wil komen tot verregaande versoepelingen van de coronamaatregelen. Het denkt erover de mondkapjesplicht af te schaffen.
