Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
VEGHEL - Jumbo verandert de organisatie aan de top. 'Wij hebben een jaar de tijd genomen om te kijken wat we nou echt willen en moeten zijn. Daarop volgt een nieuwe organisatiestructuur', aldus ceo Frits van Eerd.
Uit cijfers van IRI blijkt dat de omzetgroei in vleesvervangers stokt in het laatste kwartaal van 2021. Ochama brengt de prijs van vleesvervangers omlaag naar dat van vlees. Lossen supermarkten het omzetprobleem niet beter op door vlees in prijs te verhogen naar een ware prijs?
AMSTERDAM - Ochama legt plantaardige zuivel- en vleesvervangers voor dezelfde prijs in de webwinkel als die van dierlijke equivalenten bij supermarkten. Bovendien liggen met ingang van die datum de members-only retailer drie keer zoveel verschillende plantaardige zuivel- en vleesvervangers in de virtuele schappen.
ZEIST - In de supermarkt loopt het paasassortiment al weer vol in. Pasen 2021 was een record met €947 miljoen omzet.
Horeca en out-of-home pakken dit jaar omzet terug van supermarkten, dat staat buiten kijf. Volgens experts zal dat echter maar relatief weinig zijn. Dat is jammer, meent Distrifood-hoofdredacteur Peter Garstenveld, want dat houdt innovatie tegen.
DEN HAAG - Met het versneld afbouwen van de coronamaatregelen gaat het rendement in de supermarkt 'een tikje' krijgen', zegt Marshoek. 'De echte klap komt echter straks met de tabaksban'. Dat horeca en out-of-home terugslaan staat vast. In het behoudende scenario gaat out-of-home nog altijd 25 procent plussen, stelt buitenhuis-expert Rien de Koning.
DEN HAAG - Met het afschalen van de coronamaatregelen vervalt vrijdag 25 febrauri voor de tweede keer de verplichting een mondkapje te dragen in de supermarkt.
ZAANDAM - Ahold Delhaize en zijn lokale formules gaven in 2021 bijna €1 miljoen per dag uit aan coronahulpkosten en ondersteunden lokale gemeenschappen met donaties.
BREDA - Coöperatie Agrifirm, waar zo'n 10.000 telers en veehouders bij zijn aangesloten, lanceert het nieuwe concept Boer&nlekker. Local Heroes verzorgt de ict via de app.
CULEMBORG - Aldi koppelt in de nieuwste commercial levensmomenten, zoals liefdesverdriet, aan een prijsvergelijking tussen eigen merk en A-merk.
