Hoofdredacteur
Hoofdredacteur Peter Garstenveld is een ervaren journalist met expertise in food, ondernemerschap en de financiële sector. Hij schrijft sinds begin jaren negentig over de Nederlandse supermarktsector.
AMSTERDAM - Binnen drie maanden hebben de geldautomaten een systeem waarbij het geld wordt vernietigd bij een plofkraak. Daarmee loont het niet meer de geldautomaten op te blazen.
DOETINCHEM - In december 2020 roeren boze boeren zich weer, wint Boon's Markt het veelgeprezen Kerstrapport en moet iedere klant een mondkapje dragen in de supermarkt.
DOETINCHEM - Maart is een historische maand voor de supermarkten. Corona dendert het land binnen, Nederland begint aan een intelligente lockdown en de supermarkten bezwijken niet onder de hamsterperiode.
DOETINCHEM - Corona heeft ook in 2021 een blijvende impact op de supermarktbrache. Dat stellen vier topmannen: Olaf de Boer (Jumbo), Gerard van Dulmen (Superunie), Henk van Harn (AH) en Erik Leebeek (Plus).
DOETINCHEM - AH directeur Marit van Egmond bezet een derde plek in de Food Agri Top 50, de lijst met meest invloedrijke Nederlanders in de Food en Agribusiness.
VELZEN-NOORD - Dirk biedt horecapersoneel een opleiding van een week aan tot supermarktmanager of afdelingsmanager. Daarna is er een baangarantie.
ROTTERDAM - De bezoekstromen aan supermarkten en speciaalzaken verschuiven fors door corona. Speciaalzaken profiteren relatief veel meer en 65-plussers mijden de weekendaankopen.
AMSTERDAM - Biologische supermarkt De Aanzet in Amsterdam heeft minimaal een ton geïnvesteerd om prijzen transparant te maken. Volgens het true-priceprincipe betalen de klanten in deze biologische supermarkt sinds twee weken voor brood en agf een meerprijs voor onder meer landen watergebruik, klimaatbelasting en onderbetaling.
Soms vallen alle puzzelstukjes op hun plek, zoals in Distrifood deze week. Hoofdredacteur Peter Garstenveld trekt een aantal conclusies. Ten eerste zijn er steeds meer mensen die willen en kunnen zelfscannen. Daarmee hebben wij ook een diefstalprobleem.
HUIZEN - Lidl heeft een app geïntroduceerd waarmee kinderen hun eigen supermarkt kunnen inrichten en beheren. Punten zijn er onder andere te behalen door ook in stenen winkels producten te scannen.
