BEACH Recruitment BV
GesponsordDe afgelopen jaren heeft HAK zich met innovaties en consumentencampagnes sterk ingezet voor het vergroten van de consumptie van groenten en peulvruchten. Natuurlijk gaat het bedrijf daarmee door. Maar HAK zet zich ook in voor duurzamere teelt, heeft grote ambities in koelvers en foodservice en breidt succesvol uit op de Duitse markt.
GesponsordAls eerste producent in de groenteconservencategorie gaat HAK het keurmerk 'On the Way to PlanetProof' gebruiken voor het overgrote deel van haar assortiment. Maar de grotere inspanningen en kosten die worden gemaakt door de telers moeten wel worden gecompenseerd, stelt HAK. Door de hele keten. Eind oktober verschijnt het keurmerk voor het eerst op de verpakking, te beginnen met rode kool.
GesponsordDe introductie van de HAK stazak in de categorie groenteconserven is door de retail hoog gewaardeerd. Maar ook de wijze waarop de producent de marketing achter de innovatie heeft opgepakt wordt sterk geprezen en dat is beloond met de Foodmagazine Marketing Award.

De moderne consument gaat anders eten. Hij kiest voor gezonder, duurzamer of meer diervriendelijk: steeds vaker eet hij een maaltijd zonder vlees. Met dit veranderende eetpatroon zien we een groeiend gebruik van producten op basis van plantaardige eiwitten, met een belangrijke rol voor peulvruchten (bonen). "Wij komen de consument tegemoet met een permanent meubel voor bonenproducten bij het agf-eiland", vertelt Harm op den Kelder, category manager bij Deen Supermarkten.

De moderne consument kiest voor gezonder, duurzamer of meer diervriendelijk: steeds vaker eet hij een maaltijd zonder vlees. We zien een groeiend gebruik van producten op basis van plantaardige eiwitten. Bonen, of peulvruchten, spelen daarin een belangrijke rol; in het hoofd van de consument, maar ook steeds meer in de supermarkt. Wat betekent dat voor de winkelvloer? Een blog van Hak over kansen en mogelijkheden.

Het eetpatroon van de moderne consument verandert, en die verandering komt sneller dan in de afgelopen honderd jaar. Andere eetgewoonten, andere eetmomenten en andere bronnen. In de categorie peulvruchten (bonen) is die verandering in de afgelopen jaren sterk merkbaar. Een blog van Hak.

Het eetpatroon verandert gestaag. De moderne consument verschuift langzaam van aardappelen-groente-vlees naar een alternatieve invulling; duurzamer, gezonder, gevarieerder. Een van de grote verschuivingen is het groeiende gebruik van plantaardige eiwitten in plaats van dierlijke producten. Lees deze blog van HAK.

De groep moderne eters groeit en met die veranderende vraag in eetgewoonten verschuift er veel meer. Deze blog is de eerste in een serie van vijf over verschuivende eetgewoonten en de gevolgen voor de supermarkt.