Boris Braak
Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.

Redacteur
Boris Braak is redacteur bij Distrifood en schrijft onder meer over formules, branche en fabrikanten.
De foodservicestrategie van Spar werkt en zorgt voor groei. Dat sommige ondernemers hiermee worstelen vanwege de soms stevige investeringen, erkent voorzitter Pim Meijer van de Spar Detaillisten Coöperatie. Maar het is de enige weg die Spar kan bewandelen om te overleven in roerige tijden. 'Zonder wrijving geen glans.'
Albert Heijn breidt het assortiment van producten met circulaire ingrediënten verder uit. De marktleider heeft inmiddels ruim 50 artikelen gemaakt van reststromen in zijn winkels.
Vanaf januari bezorgt Albert Heijn alle boodschappen binnen de Amsterdamse ring - en een groot deel daarbuiten - met elektrisch vervoer.
Wakker Dier adviseert Vomar-klanten in een radiospot om voortaan boodschappen te doen bij Aldi, Dirk of Lidl. Volgens de actiegroep blijft het Noord-Hollandse familiebedrijf de vleesverkoop aanjagen met stuntprijzen.
In het Noord-Hollandse Heemskerk is maandag aan het eind van de ochtend een steekincident geweest in een Dekamarkt. Daarbij raakten twee mensen gewond, meldt de politie.
Fusies en overnames, internationale inkooporganisaties en de groeiende rol van tech zijn hete hangijzers in de supermarktbranche. Distrifood bespreekt deze thema's met Martijn Snoep, bestuursvoorzitter bij Autoriteit Consument & Markt (ACM).
Albert Heijn viert komende week de 15e verjaardag van de AH-app met de introductie van drie nieuwe AI-tools.
Aldi geeft zijn chocoladehuismerkproducten een make-over. De producten van Château en Time4Choco! gaan verder onder de naam Choceur en worden voorzien van een nieuwe verpakking.
Gefrustreerde Spar-ondernemers slaan in een brandbrief alarm: ze schatten dat meer dan de helft van de ondernemers de rekeningen niet meer kan betalen. Diverse betrokkenen en retailexperts bevestigen die lezing. 'Het tempo van het innen van facturen is gewoon niet meer op te brengen.'
Het gaat steeds beter met het inzamelen van statiegeldverpakkingen, meldt Verpact (voorheen Stichting Afvalfonds Verpakkingen) in een update.