Boris Braak

De watercrisis in de regio Utrecht van anderhalve week geleden is vooral een goede testcase voor noodsituaties in de toekomst, zeggen betrokkenen. De Veiligheidsregio Utrecht grijpt de problemen aan om nieuwe afspraken te maken en wil bij volgende crises sneller en intensiever contact met supermarkten. Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) spreekt van 'een heel goede livetraining'.

Huismerkkoffie wordt bijna net zo vaak gekocht als duurdere merkkoffie. Dat blijkt uit onderzoek van Q&A Retail in opdracht van Lidl Nederland.

De Internationale Raad van Onderzoek van de Zee (Ices) adviseert om de Europese vangst van paling in 2026 te stoppen. Dekamarkt, Poiesz, Spar en Vomar zijn de laatste supermarkten die de bedreigde vissoort nog verkopen. Verdwijnt na Atlantische makreel ook paling uit de schappen? 'Het gaat nog slechter met paling dan met de reuzenpanda.'

Albert Heijn heeft de AH-app en -website op ruim 750 punten verbeterd. Zo is de applicatie nu ook beschikbaar in het Duits, Frans, Turks en Pools. Met behulp van AI mikt het bedrijf op een 'slimmere en inclusievere AH-app voor iedereen'.

Fish Tales heeft een nieuwe aandeelhouder: Henk Jan Beltman. De mede-eigenaar van Tony's Chocolonely stapt aan boord met als missie om van duurzame vis de norm te maken in het supermarktschap.

Mondelez implementeert kunstmatige intelligentie (AI) in de productieketen. Het Amerikaanse voedselconglomeraat kan het productontwikkelingsproces tot vijf keer sneller doorlopen dankzij een eigen ontwikkelde AI-tool.

Supermarkten in Utrecht moeten alle zeilen bijzetten om te voldoen aan de massale vraag naar water. Door verontreinigd kraanwater is er een run ontstaan op flessenwater. In diverse winkels is er maandag amper of geen aanbod.

In een steekproef met snoepgroenten voor kinderen zijn pesticiden gevonden. Dat meldt Pesticide Action Network Netherlands (PAN-NL). Het gaat onder meer om pesticiden die hormoonverstorend zijn.

Ceo Xavier Piesvaux van Delhaize vertrekt bij de Belgische supermarktketen. Zijn opvolger staat al klaar.

Supermarkten in en rondom Utrecht zijn dit weekend druk met het aanvullen van water. Door verontreinigd kraanwater is er een run ontstaan op flessenwater. In talloze winkels was de voorraad al gauw op en moest er geïmproviseerd worden.