Prijsformules hebben de klantentrouw afgelopen jaar flink zien toenemen. Bij Dirk en Lidl is bovendien de klantenkring gegroeid. Voor Jumbo en de Plus-Coop-combinatie geldt het tegenovergestelde.
Vleesaanbiedingen, sloopmelk, palingverkoop en de Liegebeestverkiezing. Wakker Dier is nog steeds van mening dat supermarkten zich schuldig maken aan dierenleed. De actiegroep zegt tegen Distrifood te dromen van overbodig zijn, maar voorlopig is er nog veel werk aan de winkel. Dat stelt directeur Anne Hilhorst. Bedreigingen en dode muizen in de brievenbus neemt de organisatie voor lief.
Lege schappen, sluwe handelaren, tegenvallende oogsten, snel stijgende prijzen en boycots. Geen product staat dit jaar zo in de spotlights als koffie. Maar het is niet alleen kommer en kwel: met de introductie van nieuwe privatelabelmerken bij retailers zijn er ook positieve ontwikkelingen, ziet producent UCC Coffee.
De nieuwe werkweek goed geïnformeerd beginnen? Distrifood heeft acht verhalen van de voorbije week uitgekozen die je nu kunt lezen.
De feiten en cijfers over de supermarktbranche op een rijtje. Geactualiseerd tot en met periode 3 van 2025.
Distrifood duikt in de online folders en vat in een nieuwe rubriek 'Blik op folders' de bewegingen in de wereld van de aanbiedingen samen. Hierbij de eerste aflevering. Hoogvliet presenteert een nieuwe folder, mooie tijden voor de prijsbewuste bierfan en Jumbo plasticvrij.
Ondernemers zijn goedwillend maar worden overladen met nieuwe wetten en wensen, terwijl veel van hen in zwaar weer verkeren. Dat zegt directeur Patricia Hoogstraaten tijdens de Dag van het Vakcentrum. 'Als we geen geld verdienen kunnen we ook niet investeren. Dat is een feit. De grens is bereikt.'
Het appelschap verandert: steeds meer knapperige, robuustere en zoetere rassen zullen in de schappen van de supermarkt hun intrede doen, signaleert coöperatie Fruitmasters. Daarnaast zetten supermarkten appels in toenemende mate als echt merk in de markt. 'Zo bewaken we de kwaliteit en zorgen we voor een uniform en betrouwbaar product.'
Het segment plantaardige zuivel groeit momenteel wat minder hard dan verwacht. Vooral bij jongeren en in de steden is het assortiment nog populair. Opvallend is dat maar liefst 72 procent van de verkochte volumes binnen plantaardige zuivel houdbaar is. Binnen dierlijk is dat 20 procent. Waar zuivelvervangers voorheen vooral van soja en amandel werden gemaakt, bereiken nu steeds meer varianten op basis van haver, kokos, of erwt het schap. Campina voegt aan alle plantaardige varianten vitamine B2, B12 en D toe.
De jaarlijkse Benchmark van Marshoek is uit. Distrifood sprak met de consultants van de dienstverlener over de belangrijkste conclusies uit het onderzoek. 'Als je kijkt wat ondernemers uit de laagste omzetcategorie gemiddeld overhouden per week, dan blijft dat zelfs achter op het minimumloon. En dan krijgen ze er ook nog al het ondernemersrisico bij.'
