zuivel en kaas

Zuivelconcern Mona haalt Softvla Vanille met stukjes chocolade uit voorzorg terug. Dat heeft het bedrijf maandag bekendgemaakt. Volgens een ...

DOETINCHEM - Zuivelbedrijf Campina heeft het afgelopen half jaar bijna 14 miljoen euro uitgegeven aan reclame op de Nederlandse markt.

DOETINCHEM - De vraag naar geitenzuivel in Nederland neemt spectaculair toe.Eén van de redenen voor de toenemende vraag is migratie binnen en naar Nederland en groei van toerisme in de Middellandse Zeeregio.

DOETINCHEM - De productie van Nederlandse kaas is volgens voorlopige cijfers afgelopen jaar met 3 procent gedaald tot 653.000 ton. Dat is een contrast met de overige landen in de Europese Unie, waar de productie van kaas juist wel steeg.

STOLWIJK - De traditionele boerenkaas dreigt te verdwijnen in Nederland. De bond van Boerderij-Zuivelbereiders maakt zich grote zorgen over het wegvallen van de wettelijke bescherming van de kaasnaam.

HOUTEN - De Wilde Weidekaas uit het Groene Hart is uitverkoren tot het beste streekproduct van 2005. De prijs werd dinsdag uitgereikt tijdens de Kaas & Delicatessen, vakbeurs voor foodspecialiteiten in Houten.

ZWOLLE – Zuivelcoöperatie Rouveen Kaasspecialiteiten mag zich ter ere van het honderdjarig bestaan koninklijk noemen. Uit handen van de Overijsselse Commissaris van de Koningin, Geert Jansen, kreeg voorzitter Henk Pelleboer van de kaasorganisatie het hofleverancierschap.

NIJKERK - Het biologische zuivelbedrijf Ecomel gaat biologische vloeibare zuivel produceren onder het nieuwe biologische merk Bio+. De Campina-dochter zal daardoor in ieder geval Plus-supermarkten beleveren met het nieuwe merk in plaats van De Groene Koe.

AMSTERDAM - De verkopen van vleesvervangers zijn in het eerste kwartaal van dit jaar met 23 procent gestegen. Deze enorme stijging komt vrijwel volledig voor rekening van Valess, de vleesvervanger op basis van zuivel van Campina. De groei is meer dan een verdubbeling ten opzichte van het gemiddelde groeipercentage van de afgelopen jaren.

ROTTERDAM - Nederlanders hebben in 2004 gemiddeld 14,9 kilogram kaas gegeten. Dat is 200 gram meer dan een jaar eerder. Het marktaandeel van de groeit. Inmiddels wordt 85 procent van ale kaas in de supermarkt gekocht, vijf procentpunt meer dan vier jaar geleden.