De supermarktwereld zit in een spagaat als het gaat om alcohol. Het is een lucratief segment, maar ketens worden ook afgerekend op hun beleid rond verantwoord alcoholgebruik. Gepoogd wordt klanten gezonde keuzes te laten maken, maar tegelijkertijd moeten marges overeind blijven. De volumes dalen in ieder geval.
ZALTBOMMEL - Het volume van alcoholhoudend bier en wijn daalt. Alcoholvrije varianten maken in de supermarkt juist een groei door.
DEN HAAG - De VVD wil voorkomen dat de accijns op alcoholische dranken, zoals bier en wijn, volgend jaar stijgt.
GesponsordLFE heeft miljoenen flessen wijn op voorraad en moet deze voortdurend kunnen afstemmen op de vraag. Met het softwaresysteem Slim4 en de trainingen van de Slimstock Academy heeft het bedrijf een grote stap vooruit gezet. 'We zijn veel efficiënter geworden en zitten dichter op de klant.'
BRACKNELL - Waitrose gaat wijn in blik verkopen. Op die manier wil de Britse supermarktketen glas besparen.
DEVENTER - Gorillas heeft een schikking getroffen met Intense Wines uit Deventer. Dat bedrijf had voor €1,1 miljoen beslag laten leggen op wijn die het aan de flitsbezorger leverde.
ZAANDAM - Wijnkenner Harold Hamersma noemt Albert Heijn de supermarkt die het in Nederland het beste doet als het om wijn gaat. De keten is leidend en 'fietst al jaren ver voor het peloton uit'.
Amsterdam - De gemiddelde kwaliteit van supermarktwijnen in Nederland is dik in orde. Het is zelfs zo dat wijn die wordt verkocht in een café of restaurant soms nog van gemiddeld mindere kwaliteit is dan de wijn in de supermarkt.
AMSTERDAM - Rabobank-analist Sebastiaan Schreijen verwacht dat prijsstijgingen in de supermarkt zich de komende weken gaan uitbreiden naar meer assortimentsgroepen.
CULEMBORG - Aldi zet in op shopperdata om scherpere keuzes in zijn assortiment te maken. Gevolg is dat de discounter flink in 125 eigen merken snijdt, om zo meer aandacht te schenken aan de overblijvers. De aanpassingen in het productportfolio maken deel uit van Aldi's grote transformatie, waarbij ook de marketing en de winkels op de schop gaan.
