GesponsordDierensnackproducent Scholtus liep door de onregelmatige momenten van bestellen en de grote van de orders tegen de beperkingen van Excel aan. Het bedrijf besloot te investeren in supply chain software van Slimstock. Christian van den Bosch en Nitin Verma van Scholtus delen hun ervaringen na een paar jaar gebruik te hebben gemaakt van de Slim4.
Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Nikki Numan keek hoe verkopen fluctueren als een nieuw product in het schap komt.
De lege schappen in de winkels van Aldi worden veroorzaakt door een nieuw IT-systeem dat de discounter in heel Europa wil uitrollen.
Aldi-winkels in het midden van het land kampen een maand na de update van het bevoorradingssysteem nog met lege schappen.
Aldi kampt momenteel met lege schappen doordat het voorraadsysteem een update krijgt. Het probleem duurt inmiddels enkele weken.
Eelco Hos kijkt naar Too Good To Go en vraagt zich af of de anti-voedselverspillingsapp nog wel van deze tijd is.
GesponsordVerstegen Spices & Sauces zet een grote stap voorwaarts in de aansturing van zijn supply chain. Door de transitie van order- naar forecast-gestuurd werken kan het foodbedrijf beter inspelen op de vraag, slimmer inkopen en de productielijnen beter benutten. COO Manfred Lukkezen van Verstegen en director food Arjan Levisson van Slimstock vertellen hoe ze dit hebben aangepakt.
Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Distrifood Magazine. In deze editie kijkt Tom Wielheesen naar het aanbieden van alternatieven bij online boodschappen.
De wereld stevent af op een voedselcrisis die vooral de armere landen hard treft. Maar ook in de Nederlandse supermarkten zullen klanten de gevolgen van Oekraïne voelen.
WASHINGTON - De Amerikaanse president Joe Biden is deze week in gesprek gegaan met retailers over de bevoorrading van supermarkten tijdens de feestdagen. Met personeelstekorten en transportproblemen heeft de foodsector het momenteel niet makkelijk. Onder anderen de ceo's van Walmart, Kroger en de Amerikaanse tak van Ahold Delhaize waren te gast in het Witte Huis.
