DEN HAAG - Veilig gebruik van rauwe melk is voor veel mensen omslachtig. Te vaak worden mensen daarom ziek van de boerderijmelk. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) brengt nu in kaart, hoeveel melkveehouders melk direct van de koe verkopen en hoe ze dat doen. Op verscheidene plekken kunnen mensen onbewerkte melk op het erf van de boer kopen.
AMSTERDAM - Milieuorganisaties en het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) liggen sinds dinsdag weer eens met elkaar in de clinch over de voedselveiligheid. Deze keer gaat de ruzie over mandarijnen. Milieudefensie, Stichting Natuur en Milieu en Goede Waar & Co riepen de toorn van het CBL over zich af met een persbericht met de alarmerende kop 'Sterk vervuilde mandarijnen in de supermarkt'.
DEN HAAG - Slechts twee op de drie Nederlanders vindt dat het voedsel in de schappen en winkels voldoende veilig is. Twijfels over de veiligheid van kippenvlees, kant-en-klaarmaaltijden en vitaminepreparaten.
DEN HAAG - Het openbaar maken van namen van bedrijven, die regels voor de voedselveiligheid hebben overtreden, mag wanneer dit een functie heeft. Vertegenwoordigers van de levensmiddelenindustrie en -handel vinden dat de Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) alleen onder strikte voorwaarden de naam van het 'foute' bedrijf mag publiceren.
DOETINCHEM - De oprukkende vogelpest heeft vooralsnog geen effect op de verkoop van pluimveeproducten in Nederlandse supermarkten. Wel worden er af en toe vragen over het onderwerp gesteld. 'Nederlanders zijn vrij nuchter. Ze weten dat de voedselveiligheid niet in het geding is, maar dat het gaat om een dierziekte.'
HILVERSUM - Het televisieprogramma Radar van de Tros besteedt komende maandag aandacht aan voedselveiligheid. Het programma gaat daarbij vooral in op de risico's rond het vlees in de Nederlandse supermarktschappen.
DEN HAAG - In supermarkten, levensmiddelenspeciaalzaken, restaurants en zorginstellingen lag vorig jaar te veel voedsel dat niet op de juiste temperatuur werd bewaard of niet met genoeg verhitting was klaargemaakt.
