ZAANDAM - Kwaliteitsmedewerkers moeten in alle vestigingen van Albert Heijn de hygiëne en voedselveiligheid op peil houden. De filialen van AH krijgen zodoende één persoon toegewezen die verantwoordelijk is voor de temperatuur- en HACCP-controles, het signaleren van problemen en het schoonhouden van de winkelvloer.
WAGENINGEN - Na groenten en fruit worden met ingang van komend jaar ook vlees, eieren en zuivel onderworpen aan de Europese standaard EurepGap.<BR />
DOETINCHEM - De afstand die levensmiddelen hebben afgelegd, voordat ze op het bord van de consument belanden, wordt een steeds belangrijker begrip. Voedingsdeskundigen voorspellen dat het begrip 'voedselkilometers' net zo'n belangrijk begrip wordt als voedselveiligheid en dierenwelzijn.<BR />
DEN HAAG - De Voedsel- en Warenautoriteit (VWA) is in 2005 minder vaak op inspectiebezoek geweest in de supermarkten.<BR />
LONDEN - De Britse supermarktketen Co-op haalt alle producten voor diabetici uit de schappen op advies van de Britse vereniging voor diabetici.<BR />
BARENDRECHT - Groente- en fruitveiler The Greenery gaat telers stimuleren om te schakelen naar biologische productie. The Greenery voorziet een krapte in het aanbod in de toekomst.<BR /> <BR />
DEN HAAG - De Voedsel en Waren Autoriteit gaat een deel van zijn controlegegevens openbaar maken. Voor de levensmiddelendetailhandel geldt dat in eerste ...
LEIDSCHENDAM - Wanneer kippen en ander pluimvee straks gevaccineerd mogen worden, zullen de supermarkten het vlees en de eieren van deze dieren gewoon verkopen. De producten zijn immers veilig voor consumptie, aldus het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) namens de supermarkten.
CHARLEROI - De producten met vervalste houdbaarheidsdatum die bij het Belgische Sobelco zijn aangetroffen vormen geen gevaar voor de voedselveiligheid. Dat heeft de Belgische voedselautoriteit FAVV vastgesteld na onderzoek.
DEN HAAG - Veilig gebruik van rauwe melk is voor veel mensen omslachtig. Te vaak worden mensen daarom ziek van de boerderijmelk. De Voedsel en Waren Autoriteit (VWA) brengt nu in kaart, hoeveel melkveehouders melk direct van de koe verkopen en hoe ze dat doen. Op verscheidene plekken kunnen mensen onbewerkte melk op het erf van de boer kopen.
