Nederlanders zijn de kampioen vleesvervangers eten van Europa, maar het aandeel is nog steeds schokkend laag. Maak ze eens lekkerder, suggereert Distrifood-redacteur, en fervent liefhebber van een mooi stukje vlees, Ron Jansen.
AMSTERDAM - Het marktaandeel van vleesvervangers in Nederland bedraagt op dit moment 2,5 procent. Daarmee eten Nederlanders binnen Europa de meeste vleesvervangers.
MANCHESTER - De Britse supermarktketen Co-op brengt de vleesprijzen op gelijk niveau met die van de vleesvervangers onder huismerk. Daarmee wil de retailer een flexitarisch dieet bevorderen.
NEW YORK - De Braziliaanse vleesreus JBS heeft de Nederlandse fabrikant van vleesvervangers Vivera overgenomen.
GesponsordFlexitariërs groeien niet alleen in aantal, ze worden zich ook steeds bewuster van hun keuzes. Vleesvervangers gemaakt van bonen - die gewoon lokaal geteeld worden - zijn daarom een belangrijke nieuwe stap voor de categorie. Producent BOON komt met twee nieuwe introducties en heeft gelijk alle verpakkingen vernieuwd.
AMSTERDAM - De fabrikant van vleesvervangers Livekindly Collective heeft 335 miljoen dollar opgehaald voor nieuwe overnames en uitbreiding naar China en de Verenigde Staten.
GesponsordAls pionier vleesvervangers neemt Valess het initiatief om verdere categoriegroei te stimuleren. Deels met fraaie innovaties, maar vooral met een grote campagne gericht op de smaak van vleesvervangers.
UTRECHT - Plus komt in week 20 van dit jaar met 10 nieuwe plantaardige huismerkproducten.
ROTTERDAM - Ultiem vleesmerk Unox wil Nederland nu helpen minder vlees en meer groente te eten. 'Vegetarische kippensoep was een moeilijke noot om te kraken, maar dat komt volgende winter op de markt.'
AMSTELVEEN - Nestlé verwacht dat zijn merk voor vleesvervangers Garden Gourmet in 2022 een CO₂-neutraal gecertificeerd merk is.
