vlees en vleeswaren

ROTTERDAM - Lidl deed dinsdag voor de tweede keer op een dag een grootschalige recall. Naast de zakken rivierkreeftensoep met saffraan gaat het ook om kipschnitzels van het merk Landjonker.

WAGENINGEN - Het afschaffen van scherpe vleesaanbiedingen, in de volksmond kiloknallers, heeft slechts een 'zeer beperkt' effect op de prijs die boeren krijgen voor een kilo vlees.

AMSTERDAM - De Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit NVWA heeft de zaak rond het paardenvleesschandaal verloren van actiegroep Foodwatch. De NVWA had niet mogen weigeren om de namen van afnemers en productnamen bekend te maken.

DONGEN - Klanten van boven de vijftig jaar zijn goed voor bijna tachtig procent van de omzet van slagerijen. Klanten onder de dertig jaar kopen hun vlees vooral bij de supermarkt.

DEN HAAG - Nederlandse supermarkten denken niet dat Nederlandse consumenten minder vlees zijn gaan eten door het kritische rapport van de wereldgezondheidsorganisatie WHO van enkele weken geleden. Ook de vleesindustrie zegt geen effect te zien.

Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) is door Wakker Dier uitgeroepen tot Liegebeest van 2015.

DEN HAAG - De Gezondheidsraad heeft woensdag de herziene versie van de zogenoemde Schijf van Vijf gelanceerd. Daarin wordt de consumptie van alcohol en rood vlees ontmoedigd, terwijl ongezouten noten en peulvruchten worden gepromoot.

Voor het vijfde jaar op een rij hebben consumenten meer duurzaam voedsel gekocht (+ 18 procent). Duurzaam voedsel heeft een marktaandeel van 7 procent.

AMSTERDAM - Stichting Varkens in Nood pleit voor het invoeren van een vleestax, een accijns op vlees. Met dat geld kan de noodlijdende varkenssector worden gesaneerd, stelt de organisatie.

ALKMAAR - De regionale supermarktketen Vomar wil dat eind volgend jaar het grootste deel van het versassortiment uit kip en vlees met één Beter Leven-ster van de Dierenbescherming bestaat.