vlees en vleeswaren

Fastfoodketen Kentucky Fried Chicken (KFC) is door Wakker Dier uitgeroepen tot Liegebeest van 2015.

DEN HAAG - De Gezondheidsraad heeft woensdag de herziene versie van de zogenoemde Schijf van Vijf gelanceerd. Daarin wordt de consumptie van alcohol en rood vlees ontmoedigd, terwijl ongezouten noten en peulvruchten worden gepromoot.

Voor het vijfde jaar op een rij hebben consumenten meer duurzaam voedsel gekocht (+ 18 procent). Duurzaam voedsel heeft een marktaandeel van 7 procent.

AMSTERDAM - Stichting Varkens in Nood pleit voor het invoeren van een vleestax, een accijns op vlees. Met dat geld kan de noodlijdende varkenssector worden gesaneerd, stelt de organisatie.

ALKMAAR - De regionale supermarktketen Vomar wil dat eind volgend jaar het grootste deel van het versassortiment uit kip en vlees met één Beter Leven-ster van de Dierenbescherming bestaat.

BOXTEL - Een meerderheid van de jongeren ziet vlees als een onmisbaar onderdeel van hun voeding. De jongere consument heeft wel een kritische houding ten opzichte van vlees. Herkomst en dierenwelzijn zijn belangrijk, zo blijkt uit de jaarlijkse Vion Consumer Monitor.

DEN BOSCH - Jumbo werkt aan de komst van 'onderscheidend' varkensvlees voor zijn winkels waarbij duurzaamheid en smaak voorop staan.

Jumbo gaat het gesprek aan met boze varkensboeren die een voor hen betere verdeling willen van de marge in de keten. AH en Superunie reageerden nog niet.

HUIZEN - Lidl gaat gefaseerd over naar een vleesassortiment met minimaal het 1 ster Beter Leven keurmerk van de Dierenbescherming.

CLERMONT-FERRAND - De wereldwijde consumptie van vlees blijft de komende tien jaar toenemen. Vooral in opkomende economieën zullen consumenten meer vlees gaan eten.