vlees en vleeswaren

ALPHEN AAN DEN RIJN - Hoogvliet roept een partij carpaccio terug omdat die mogelijk is besmet met de E.coli-bacterie.

ZAANDAM - Albert Heijn opent een zogenoemde specialty store voor de verkoop van steaks uit Uruguay, de VS en Australië.

DEN HAAG - Hoogvliet en Jan Linders kwamen donderdagavond met een recall van producten in verband met de mogelijke besmetting van gehaktballen met de listeria-bacterie.

BOXTEL - Vleesconcern Vion kijkt naar de mogelijkheid om zelf een assortiment vleesvervangers op de markt te brengen. Daarmee wil het bedrijf inspelen op de afnemende groei van de vleesconsumptie in West-Europa.

AMSTERDAM - Albert Heijn maakte in 2018 twee keer zoveel reclame voor vlees als in het jaar ervoor. Lidl maakte in 2017 nog het meeste reclame voor vlees, maar is inmiddels ingehaald door AH en Jumbo. De stijging leidt tot kritiek van stichting Even Geen Vlees.

EDE - Bio-organisatie Bionext en Innohow zijn een crowdfunding actie  gestart voor een mobiele slachterij waarmee varkensboeren hun dieren kunnen slachten op de boerderij.

AMSTERDAM - Nederlandse supermarkten hebben afgelopen jaar weer meer gestunt met kip. In totaal waren er 1900 aanbiedingen met kip zonder dierenwelzijnskeurmerk in de supermarkten. Albert Heijn stunt het vaakst.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Supermarktketen Hoogvliet roept diverse verpakkingen biefstuk en biefstukreepjes terug wegens een mogelijke besmetting met salmonella.

De Nederlandse supermarktsector heeft een sterk 2018 achter de rug. De redactie koos een aantal sterke assortimentsgroepen uit om terug te kijken op hoe deze zich afgelopen jaar hebben ontwikkeld en welke kansen zich gaan voordoen in 2019. Van agf en bier tot vis en vleesvervangers, alle assortimentstrends op een rijtje.

DEN BOSCH - Slachthuis Van Hattem uit Dodewaard en de directeur worden vervolgd voor hun rol bij een paardenvleesschandaal vijf jaar geleden. Het bedrijf leverde het vlees onder meer aan verschillende Nederlandse supermarktketens.