vlees en vleeswaren

VEGHEL - Jumbo haalt per direct Jumbo Chef's tip lamskotelet uit de schappen. Bij een kwaliteitscontrole is de STEC-bacterie aangetroffen.

AMSTERDAM - De omvang van de markt voor vleesvervangers wordt snel groter en groeit dit en komend jaar met 10 procent.

AMSTERDAM - Supermarkten bieden voor het eerst minder kiloknallers, vleesaanbiedingen zonder dierenwelzijnskeurmerk, dan vleesaanbiedingen met wel een keurmerk aan.

ZALTBOMMEL - Supermarkten hebben in de Week Zonder Vlees niet alleen meer vleesvervangers verkocht, maar ook meer vlees.

VEGHEL - Eén op de vier Nederlanders overweegt komend weekeinde te gaan barbecueën. De prachtige weersverwachting tijdens de komende paasdagen vormt hiervoor de belangrijkste impuls.

ALPHEN AAN DEN RIJN - Hoogvliet roept een partij carpaccio terug omdat die mogelijk is besmet met de E.coli-bacterie.

ZAANDAM - Albert Heijn opent een zogenoemde specialty store voor de verkoop van steaks uit Uruguay, de VS en Australië.

DEN HAAG - Hoogvliet en Jan Linders kwamen donderdagavond met een recall van producten in verband met de mogelijke besmetting van gehaktballen met de listeria-bacterie.

BOXTEL - Vleesconcern Vion kijkt naar de mogelijkheid om zelf een assortiment vleesvervangers op de markt te brengen. Daarmee wil het bedrijf inspelen op de afnemende groei van de vleesconsumptie in West-Europa.

AMSTERDAM - Albert Heijn maakte in 2018 twee keer zoveel reclame voor vlees als in het jaar ervoor. Lidl maakte in 2017 nog het meeste reclame voor vlees, maar is inmiddels ingehaald door AH en Jumbo. De stijging leidt tot kritiek van stichting Even Geen Vlees.