vlees en vleeswaren

TILBURG - De aandeelhouders van Group of Butchers en De Menken Keuken hebben overeenstemming bereikt dat De Menken Keuken onderdeel wordt van Group of Butchers.

AMSTERDAM - Albert Heijn is de supermarktketen met de meeste folderaanbiedingen in vleesvervangers. Van de bijna 1700 extra aanbiedingen voor vleesvervangers afgelopen kwam 43 procent van de marktleider.

AMSTERDAM - Voor Nederlandse varkenshouders is 2021 een dramatisch jaar geweest. Lage prijzen, de Afrikaanse varkenspest in Duitsland én de coronapandemie zijn daarvan de reden.

UTRECHT - Als de werkelijke kosten van vlees worden doorberekend, zou de prijs met zo'n 20 tot 60 procent moeten stijgen.

Plus-bedrijfsleider Hugo Bouman staat met zijn dochter bij het vleesschap en ontdekt hoe lastig het is een 11-jarige de waarde van vlees en vleesvervangers uit te leggen.

MIJDRECHT - Het boekjaar van VanDrie Group, een van de grootste kalfsslachters ter wereld, gaf een daling in de omzetcijfers weer.

AMSTERDAM - Duurzaamheidscampagne Nationale Week Zonder Vlees roept deelnemers op om die week ook reguliere zuivel te laten staan.

GOOR - Het Brabantse familiebedrijf Schouten Europe heeft de failliete Overijsselse vleesverwerker Nijland Food overgenomen.

LEIDSCHENDAM - Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) en de Federatie Nederlandse Levensmiddelen Industrie (FNLI) lanceren samen met andere partijen het 'Marktprogramma Verduurzaming Dierlijke Producten' (VDP), met als doel de vraag en aanbod van dergelijke producten op te schroeven.

ZEIST - Albert Heijn en Lidl Nederland stoppen met de verkoop van rundvlees uit Brazilië, vanwege de ontbossing van de Amazone voor het houden van runderen.