Alles over Vis en schaaldieren

ZALTBOMMEL - Het aantal verkochte vleesvervangers in de supermarkt is sinds 2017 met 51 procent toegenomen.

De vis-, mossel- en garnalenbestedingen in Nederland stijgen, mede door de positionering van vis als lifestyleproduct. En gezondheid verkoopt. Het aandeel gecertificeerde visproducten steeg door.

DEN HAAG - De prijzen van levensmiddelen in Nederland zijn de afgelopen tien jaar gemiddeld met 14,5 procent gestegen. De prijzen van groente en fruit gingen daarbij het hardst omhoog, 20 procent.

SCHEVENINGEN - Het traditionele eerste vaatje Hollandse Nieuwe wordt vanmiddag geveild. Daarmee gaat het haringseizoen in Nederland officieel van start.

Venlo - De op Duitse klanten gerichte supermarkt Die 2 Brüder in Venlo heropende dinsdag na een verbouwing van vier maanden hoewel de winkel daar nog niet helemaal klaar voor was. 'We moesten wel, want we wilden per se op Hemelvaartsdag open zijn, dat is een topdag', verklaart directeur Ronald Versluis de haast.

GRONINGEN - Jumbo Foodmarkt Groningen verkoopt met ingang van vandaag (vrijdag) vegan sushi en sashimi. De winkel heeft daarmee naar eigen zeggen een wereldprimeur te pakken.

VOORSCHOTEN - De promotiedruk binnen de diverse categorieën in vers is 'zorgwekkend' aan het stijgen. Peter van Pijkeren, FMCG-directeur van IRI, waarschuwt voor Britse taferelen.

VALKENBURG - Visconcern Parlevliet & Van der Plas neemt de Gelderse visverwerker Profish Food op in het eigen portfolio.

ZAANDAM - Albert Heijn haalt makreelfilet terug uit de winkels, omdat er Listeria is aangetroffen in het product.

VEGHEL - Jumbo heeft deze week het assortiment diepvriesvis met twaalf producten uitgebreid die onder de naam Zeebonk exclusief bij de Veghelse formule in de schappen liggen.