vers

ZAANDAM - AH kampt met een storing in de levering van vers. Op de website spreekt de formule van een 'beperkte beschikbaarheid op een deel van ons vers assortiment.'

AMSTERDAM - Plus heeft eieren in het assortiment opgenomen van de start-up Crazy about Eggs. De start-up wil naast de plek op het schap vooral duurzame eieren verkopen via een abonnement. Klanten zien alles transparant, zelfs het salaris van de directeur. Ook kunnen zij de kippen zien via een webcam.

NIEUWEGEIN - Jumbo is woensdag gestart met de bouw van een gemechaniseerd distributiecentrum voor versproducten in Nieuwegein.

VELSEN-NOORD - Dirk is bezig met de verduurzaming van het verse kipassortiment.

PIJNACKER - Plus Sabine Zondag in Pijnacker verkoopt onder naam van Keuken van Pijnacker nu ook huisgemaakte broodjes, naast de warme maaltijden van eigen chef-kok.

HEILOO - Albert Heijn heeft dinsdag de driehonderdste winkel met de Echt Vers-formule geopend.

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman ziet dat, zodra er in 'de keten' wordt geklaagd, iedereen naar de retail wijst. Vandaar zijn dialoog met Marc Jansen, directeur van supermarktkoepel CBL.

De Dry Misting technologie van Contronics is populair onder ondernemers. Jumbo-ondernemer Rob Geurts en Plus-ondernemer Sabine Zondag willen niet meer zonder.

ZALTBOMMEL - Verse kruiden worden steeds populairder. Consumenten maken thuis werk van de maaltijd nu uit eten gaan lastig is: het corona-effect. Over 2020 becijfert onderzoeksbureau IRI een omzetgroei van bijna €9 miljoen in de supermarkten. Ketens spelen er gretig op in, met kruidentuintjes of aparte koelingen.

Ondernemers die er mee werken zijn razend enthousiast. De Dry-Misting technologie van Contronics zorgt er niet alleen voor dat de derving van groente en fruit afneemt, maar de klant ziet de mist in de supermarkt ook als een ultiem versgevoel. Win-win dus. Over het algemeen is de investering binnen een tot drie jaar terugverdiend.