AMSTERDAM - De oplopende inflatie leidt niet tot hamstergedrag vanuit consumenten in de supermarkt. 'De geletterdheid is laag. Veel mensen merken het pas als ze aan het eind van de maand minder overhouden.'
ZEIST - De duurzame aardappels van consumentencollectief Onze Markt liggen vanaf maandag 6 december in het schap bij Coop. Het is het eerste product in de supermarkt van Onze Markt, een consumentenbeweging die eerlijker voedsel naar de supermarktschappen wil brengen. 'Eerlijker voor de boer, eerlijker voor de consument en eerlijker voor de natuur', is de belangrijkste doelstelling van de coöperatie die is gekoppeld aan een consumentenvereniging.
BRUSSEL - De razendsnel oplopende productiekosten zijn een enorme kopzorg voor fabrikanten. De rentabiliteit van fabrikanten in de voedingssector in België is in ieder geval op een historisch dieptepunt.
Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar het optimaliseren van prijspromoties.
MAASTRICHT - Het steeds verder verhogen van de prijs van een pakje sigaretten is voor de meeste rokers geen reden om te stoppen.
Supermarkten en fabrikanten hebben te maken met snel oplopende kosten. De komende maanden wordt het spannend wie voor deze kosten gaat opdraaien.
DEN HAAG - Nederlandse foodfabrikanten luiden de noodklok over de ontwikkeling van een aantal belangrijke kostenposten. 'Het competitieve vermogen van de bedrijven wordt daardoor op de proef gesteld.'
PURCHASE - Foodfabrikant PepsiCo kondigt het voornemen aan om prijzen van producten te verhogen. Daarmee wil het bedrijf de toenemende kosten van grondstoffen, transport en de supply chain opvangen.
Distrifood herijkt deze zomer de supermarkt op basis van de vijf P's van marketing. Wat heeft corona betekend voor de prijs (prijs en aanbiedingen), personeel, plaats (locatie, lokale markt), product (assortimenten) en promotie (reclame en marketing). Deze week de laatste aflevering: de P van prijs, met Alwin van der Velden, oprichter van Superscanner.
ZANDVOORT - Rond de 20 boeren eisen vrijdag bij het racecircuit in Zandvoort een gesprek met Jumbo-baas Frits van Eerd.
