Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar het optimaliseren van prijspromoties.
MAASTRICHT - Het steeds verder verhogen van de prijs van een pakje sigaretten is voor de meeste rokers geen reden om te stoppen.
Supermarkten en fabrikanten hebben te maken met snel oplopende kosten. De komende maanden wordt het spannend wie voor deze kosten gaat opdraaien.
DEN HAAG - Nederlandse foodfabrikanten luiden de noodklok over de ontwikkeling van een aantal belangrijke kostenposten. 'Het competitieve vermogen van de bedrijven wordt daardoor op de proef gesteld.'
PURCHASE - Foodfabrikant PepsiCo kondigt het voornemen aan om prijzen van producten te verhogen. Daarmee wil het bedrijf de toenemende kosten van grondstoffen, transport en de supply chain opvangen.
Distrifood herijkt deze zomer de supermarkt op basis van de vijf P's van marketing. Wat heeft corona betekend voor de prijs (prijs en aanbiedingen), personeel, plaats (locatie, lokale markt), product (assortimenten) en promotie (reclame en marketing). Deze week de laatste aflevering: de P van prijs, met Alwin van der Velden, oprichter van Superscanner.
ZANDVOORT - Rond de 20 boeren eisen vrijdag bij het racecircuit in Zandvoort een gesprek met Jumbo-baas Frits van Eerd.
BRUSSEL - De Europese Commissie heeft plannen gepubliceerd waarin het voor fabrikanten weer mogelijk wordt een minimumumprijs voor de verkoop van hun producten vast te stellen.
DEN HAAG - Voedingsmiddelen waren afgelopen jaar 2 procent duurder dan in 2019. Daarbij stijgen ongezonde producten nu harder in prijs dan gezondere voedingsmiddelen.
Distrifood-redacteur Diane Essenburg vindt het heerlijk om door (supermarkt)folders te bladeren. Het helpt haar bij het samenstellen van haar weekmenu. Beter zou het zijn als dat menu niet is gebaseerd op prijs, maar op seizoen of voedingsbehoefte.
