onderzoek

NEW YORK - De coronapandemie heeft klantengedrag in de VS structureel veranderd.

Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Waarom schatten consumenten de stijgende prijzen hoger in? De conclusie is belangrijk, want niet feiten, maar prijsgevoel bepalen de supermarktkeuze.

DEN HAAG - Nederland eet en drinkt gezonder. Dat blijkt uit de nieuwe Voedselconsumptiepeiling (VCP) van het RIVM(Rijksinstituut voor Volksgezondheid en Milieu). Nederlanders eten meer plantaardige producten zoals groente en fruit, ongezouten noten en peulvruchten en minder rood en bewerkt vlees. Ook koopt de klant minder suikerhoudende dranken.

UTRECHT - Het aantal vleesaanbiedingen bij de grote Nederlandse supermarktketens is voor het eerst sinds 2015 gedaald.

SCHIPHOL - De inflatie- en energiecrises zorgen ervoor dat klanten veel vaker huismerken kopen. Veel consumenten merken in kwaliteit en smaak weinig verschil met A-merken en zijn niet van plan terug te keren naar merkproducten als het straks beter gaat. De omzetverschuiving tussen A-merk en private label in de supermarkt lijkt dan ook permanent te zijn.

ROTTERDAM - Het overgrote deel van de consumenten wil niets extra betalen voor duurzame producten. Jongere klanten nog sterker dan ouderen.

DEN HAAG - De Consumentenbond nam 75 vleesvervangers met het woord 'burger' onder de loep. De conclusies zijn niet mals.

ZWOLLE - Als Nederlandse klanten bij flitsbezorgers boodschappen bestellen, doen ze dat het liefst met korting.

DEN HAAG - De Consumentenbond constateert dat de gemiddelde korting bij aanbiedingen in de supermarkt flink is toegenomen. Maar dat geldt ook voor de prijzen.

AMSTERDAM - Het Rode Kruis maakt zich zorgen over de steeds duurdere boodschappen in Nederland.