lokaal

Duurzaamheidsexpert Mark Soetman heeft Streekselecties-ondernemer Erik van Dam uitgenodigd voor een gesprek over onderscheid. Wat maakt een product een lokaal pareltje en wie bepaalt dat?

ARNHEM - 'Geitenwollensok, ik ? Dan wel een commerciële'. Steven Koster was het zat na jaren omringd door asfalt, vliegvelden en snelwegen en ging 'lokaal'. Hij nam een stadskwekerij over, lanceerde de maaltijdbezorgdienst Puurland en bouwt aan een fietskoeriersdienst.

PIJNACKER - Plus-ondernemer Sabine Zondag gebruikte een verbouwingsperiode om de plafonds 'schoon te maken'.

DEVENTER - Het lokale merk dat in 10 supermarkten in Deventer moet komen te liggen, ligt er drie weken later dan gepland.

De consensus is inmiddels breed ingedaald: koop je voedsel lokaal want daarmee steun je naast duurzaamheid de lokale boer of ondernemer. Ook econoom Barbara Baarsma predikt een korte keten. Dat doet zij zelfs uit naam van de Rabobank, waar ze directievoorzitter in Amsterdam is. Barbara is ook als lid van de raad van advies verbonden aan de Taskforce Korte Keten. Het is haar menens met de lokale keten.

Wil de korte keten slagen, dan moet hij duurzaam zijn én transparant. Ook merken spelen een rol bij het succes. Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. Erjen van Nierop vond een Finse studie met bovenstaande conclusies.

GORREDIJK - De Albert Heijn, Jumbo, Poiesz en Aldi in Gorredijk hebben gezamenlijk boodschappenpakketten samengesteld voor ondernemers die het door corona moeilijk hebben.

DEVENTER - Eén lokaal merk, dat bij tien supermarkten van drie formules ligt. Jumbo-ondernemer Hans Kok lanceert het samen met lokale producenten en de gemeente.

HUISSEN - Jumbo Huissen heeft de afgelopen dagen in de aanloop naar het nieuwe jaar flink geknald met vuurwerkverkoop. Franchisenemer Martin Reuselaars verkocht de voorraad van een grote plaatselijke vuurwerkverkoper die door de lockdown dicht moest.

HAARLEM - 25 procent van alle producten die websuper Picnic aanbiedt heeft twee prijzen.