KAATSHEUVEL - De overname van Uniekaas is rond. Koper DOC Dairy Partners heeft naar eigen zeggen aan alle voorwaarden van toezichthouders voldaan en mag zich daardoor nu officieel de nieuwe eigenaar noemen van het kaasbedrijf uit Kaatsheuvel.
Zaandam - AH haalt verpakkingen met biologische geitenkaas uit de schappen omdat deze mogelijk kaas van koemelk bevat.
KAATSHEUVEL - Uniekaas krijgt een nieuwe eigenaar.
HUIZEN - Emté is voor het vierde jaar op rij gekozen tot beste kaassupermarkt van Nederland.
DONGEN - De promodruk in de Nederlandse supermarkten blijft hard stijgen. Vooral ook in de versgroepen wordt een flink groter deel van de omzet met aanbiedingen geboekt.
DEN HAAG - AH en Plus zien de omzetten van geitenkaas met 25 tot 30 procent stijgen.
De consument wil best wel andere kaas kopen, maar heeft wat begeleiding nodig. Zijerveld richt zich daarom de komende jaren op het verder inspireren en adviseren van consumenten zowel offline als online. Een onderdeel daarvan is de introductie van Cheesius, een geniale keuzehulp op winkelvloer, webshop en smartphone.
HUIZEN - Lidl roept drie varianten roomkaas van het merk Baresa terug. Bij een van de varianten is de listeriabacterie aangetoond.
ZAANDAM - 'Kaas in 't Bakkie', van ondernemers Bob van Oosterhout en Paul en Wouter Rodenberg, heeft de eerste AH Product Pitch gewonnen.
AMERSFOORT - FrieslandCampina heeft zijn kaasstrategie onder de loep genomen. De onderneming gaat vaker 'nee' zeggen tegen de retail en zich meer richten op andere soorten kaas.
