kaas

WAGENINGEN&#160;- De populaire maaltijdsalades met stukjes vis, vlees of kaas en salades voor op de boterham zijn zeer gevoelig voor een besmetting met de Listeria-bacterie. Ook kant-en-klaarworstjes, zachte kazen en vleeswaren vormen een risico. <BR />

HELLENDOORN - C1000-ondernemer Rob Loomans uit Hellendoorn heeft zijn winkel er piekfijn bijliggen. In de ogen van veertienduizend C1000-klanten verslaat Loomans op alle negen afdelingen zijn 460 collega-ondernemers en -bedrijfsleiders.<BR />

MEPPEL - Friesland Foods staakt de productie van Frico Halfvoller kaas. Na een grootse lancering van de 30-pluskaas in het voorjaar van 2005, is Halfvoller kaas toch geflopt.<BR />

UTRECHT - De Nederlandse uitgaven aan biologische voeding zijn in 2007 met 13,3 procent gestegen tot 518,9 miljoen euro.

De koek- en biscuitmarkt wordt steeds hipper. De omzet van traditionele koek in dichte verpakkingen loopt terug. 'Verantwoorde' tussendoortjes, stuksverpakkingen, kinderkoek, light' en luxe verwenkoeken doen het daarentegen stukken beter.<BR />

De kaasomzet van supermarkten is in 2008 explosief gestegen. De verkopen namen als gevolg van de prijsstijgingen met maar liefst 15 procent toe tot 1,3 miljard euro. Zo'n toename zit er dit jaar niet in.<BR />

DÜSSELDORF - De gezondheidstrend rukt op in alle productgroepen. Steeds meer producten dragen logo's die omega 3, cholesterolvrij of minder vet beloven. Tijdens de deze week in Düsseldorf gehouden beurzen InterMopro, Intercool en Intermeat toonden de kaas- en vleessector hun nieuwste innovaties. Nieuwe versproducten richten zich vooral op de combinatie van lekker en gemak met gezondheid.

VOORBURG - Hoogvliet heeft woensdag in Voorburg een geheel vernieuwde supermarkt geopend. De winkel kent een aantal noviteiten voor de Hoogvliet-formule, waaronder een kort rondje, de non-foodbakken. De winkel heeft bovendien een uitgebreider kaas- en vleeswarenassortiment.

VEENENDAAL - C1000 Huibers in Veenendaal houdt de agf- presentatie met een watergekoelde flatcooler op een constante temperatuur van 6-8 graden ...

Diepvries laat over het afgelopen jaar een aantrekkelijke omzetgroei zien. Fabrikanten komen met goede innovaties, maar de retail kopieert elke nieuwe impuls. Toch zal verdere vernieuwing en omzetgroei opnieuw van fabrikantenzijde moeten komen, concluderen de marktdeskundigen.<BR />