Alles over Het Nieuwe Eten

Foto: Shutterstock

Prof pleit voor waarschuwing op ultrabewerkt voedsel

AMSTERDAM - Professor Chris van Tulleken, een van 's werelds toonaangevende experts op het gebied van ultrabewerkt voedsel, wil dat er een...

V.l.n.r.: Simon Schilt, Hester Schilt en Minne Baukema in betere tijden. De oprichters van Onze Markt zien graag meer duurzame producten uit de korte keten in de supermarkt. Foto: Onze Markt

Consumentencollectief Onze Markt stopt ermee na afhaken Plus

ZEIST - Consumentencollectief Onze Markt stopt er mee nadat Plus een einde maakte aan de beoogde samenwerking.

Kweekvlees. Foto: Shutterstock

Nederland maakt als eerste in EU proeven van kweekvlees mogelijk

DEN HAAG - Dankzij nieuwe wet- en regelgeving is Nederland het eerste land in de Europese Unie waar kweekvlees geproefd kan worden.

Vlnr.Rick Hageman, Serdar Tolenaar en Henk Brussaard tijdens hun pitch in tv-programma Dragon's Den. Foto: Mama's Maaltijden

Mama's Maaltijden haalt €1 miljoen binnen in Dragon's Den

AMSTERDAM - Maaltijdconcept Mama's Maaltijden heeft €1 miljoen aan durfkapitaal binnengehaald in het tv-programma Dragon's Den om zo snel verder te...

De boer komt naar je toe. Foto: Distrifood.

Korte keten: Onbemande supers brengen de boer naar de burger

ZEIST - Kopen uit de korte keten. Het is een manier om boeren een duurzaam, leefbaar inkomen te verschaffen. Het kan door bijvoorbeeld maaltijdboxen...

Foto: Roel Dijkstra

Kabinet kiest definitief voor Nutri-Score als officieel voedselkeuzelogo

DEN HAAG - De overheid heeft de knoop doorgehakt in de discussie over een officieel voedselkeuzelogo.

Foto: Aldi Süd

Bio-aandeel bij Aldi Süd goed voor 15 procent van de omzet

MÜHLHEIM AN DER RUHR - Het omzetaandeel van biologische producten bij Aldi Süd in Duitsland bedraagt 15 procent van de omzet uit het dagelijkse...

Foto: ANP / Hollandse Hoogte / Patricia Rehe

Bond test appelmoes Servero en Jumbo als beste

DEN HAAG - De biologische appelmoes van Servero komt als winnaar uit een test van de Consumentenbond. Appelpuree Biologisch van Jumbo is Beste Koop.

Oogst-boerin Ramona Schalkwijk en co-founder Fennie Lansbergen (rechts) in de tweede vestiging van Oogst in Woerden.Foto’s: Distrifood

Oogst brengt boerderij- en landwinkel naar de stad

WOERDEN - Het korte-keten- en natuur-inclusieve winkelconcept Oogst brengt de boerderijwinkel naar de stad. Na de eerste in Leiden opende vorige week...

Professor Mark Post enkele jaren geleden bij de presentatie van de eerste kweekburger. Foto: ANP.

Voorlopig nog geen kweekvlees in supermarkt

PARMA - Vooralsnog hoeven we nog geen kweekvlees in het schap van de supermarkt te verwachten, meldt de Europese Autoriteit voor Voedselveiligheid.