gezonde voeding

VEVEY - Foodfabrikant Nestlé heeft in de Verenigde Staten de meerderheid van de aandelen van de fabrikant van functional foods Orgain overgenomen.

ZEIST - Het selectief gebruik van de Nutri-Score door bijvoorbeeld alleen A- en B-producten van het logo te voorzien, tast de geloofwaardigheid aan. Dat betoogt brandmanager Matthijs de Graaf van Keesmakers, dat een deels plantaardige kaasvariant produceert onder de merknaam Kees. Hierin zit 50 procent minder verzadigd vet en 25 procent minder zout dan in reguliere kaas.

De Nutri-Score staat nog steeds in de wachtkamer van het vierde kabinet Rutte. Intussen gaan supermarkten al aan de slag met het voedselkeuzelogo en andere initiatieven om de gezondheid te bevorderen.

ZAANDAM - Albert Heijn verwacht dat het ministerie van Volksgezondheid, Welzijn en Sport (VWS) de Nutri-Score snel invoert.

ZAANDAM - Albert Heijn voert vanaf vandaag het voedselkeuzelogo Nutri-Score op 6000 huismerkproducten.

DEN HAAG - De nieuwe regering stelt in het regeerakkoord dat supermarkten transparant moeten worden 'over de wijze waarop hun gehele assortiment aantoonbaar duurzaam en diervriendelijk wordt, inclusief duurzaam inkoopgedrag en een eerlijke prijs voor boeren.' Een suikertaks wordt overwogen.

Hoofdredacteur Peter Garstenveld vindt het onthutsend hoezeer het kwaliteitsdenken is afgezakt. Hij schrijft over troepproducten op de schappen én vindt de oplossing bij Johan Cruijff.

AMSTERDAM - Jumbo breidt het assortiment uit met sportvoedingsproducten van het merk NXT Level. Vijf producten van dit merk liggen vanaf vandaag bij 168 vestigingen.

Ebro Foods is de multinational achter de rijst van Lassie en Tilda. De grootste leverancier ziet gemak en gezondheid als de grote trends, met achter de schermen ook een duurzamere aanpak. Adjunct- en commercieel directeur Frank Dechering licht de marktsituatie en de toekomstverwachtingen toe.

Een onderzoek van Wageningen Universiteit naar het aanbod van al dan niet gezonde producten kan ingrijpende gevolgen hebben voor de supermarkt.