Alles over Gezond eten

VENLO - Pizza's in supermarkten bevatten relatief gezien meer zout dan die van pizzaketens.

ZEIST - De Schijf van Vijf die we in Nederland al jaren kennen is schadelijk voor het milieu en ouderwets. Dat stelt een groep diëtisten die nu met een plantaardig alternatief komt, de zogeheten Schijf for Life. Het gaat om een nieuw voedingsadvies dat is gericht op de gezondheid van de mens en een beter klimaat.  

WAGENINGEN - Rond 80 procent van het reguliere en het voedselaanbod in promotie van supermarkten valt niet in de Schijf van Vijf.

WAGENINGEN - Fabrikanten die nieuwe vleesvervangers op de markt brengen leggen te weinig nadruk op een gezonde samenstelling van hun product. Dit blijkt uit onderzoek van Wageningen University and Research (WUR).

Suikerhoudende producten, vlees, alcoholische dranken en rookwaren liggen al jaren onder het vergrootglas. De overheid legt diverse sancties en verkoopverboden op. Vanuit duurzaamheidsperspectief zou het wellicht ook niet gek zijn om als supermarkt stelling te nemen. Vijf prominenten uit de branche reageren op de stelling: De uitspraak 'We bieden omdat de klant erom vraagt' kan anno 2021 echt niet meer.

ROTTERDAM - Graze, dat gezonde snacks maakt, promoot zijn producten met een hologram bij enkele Jumbo-filialen.

VEGHEL - Ekoplaza ziet tijdens de coronapandemie het aantal klanten toenemen. Tegelijkertijd maakt het bedrijf zich zorgen om het stagnerende aantal biologische boeren.

GIESSEN - De vraag naar intelligente groenteborden die Hak in januari lanceerde explodeert. Daarom verhoogt het concern voor de derde keer in één maand de productie. Het 'Helpende bord' verleidt kinderen om dagelijks meer groente te eten.

ZAANDAM - Albert Heijn  heeft het in 2019 gekochte FoodFirst Network vernieuwd en een app gelanceerd.

TILBURG - Een supermarkt-app kan klanten een duwtje in de rug geven om de gezonde keuze te maken in het schap.