eiwitten

Lidl gaat via TikTok eiwitproducten verkopen. Het gaat om een beperkt aantal pakketten.

Supermarktproducten die worden aangeprezen als 'eiwitrijk' zijn 24 procent duurder dan hun tegenhangers zonder eiwitmarketing, blijkt uit onderzoek van Wakker Dier. De dierenwelzijnsorganisatie onderzocht ruim 800 producten van Albert Heijn, Jumbo en Plus.

Jumbo heeft maandag een primeur bij 300 winkels en online met plantaardige yoghurtproducten gemaakt van in Nederland geteelde sojabonen. Afkomstig van een bedrijf dat zich als eerste plantaardige zuivelboerderij van Nederland profileert, maar gelanceerd onder het eigen merk van Jumbo. 'Dat helpt om het bereikbaar te maken voor een breed publiek.'

Albert Heijn vernieuwt zijn assortiment bonen en peulvruchten. De marktleider is druk bezig met de eiwittransitie en lanceert in dat kader nieuwe producten en frisse designs.

Lidl is door de redactie van vakblad Eiwit Trends (Misset Uitgeverij) uitgeroepen tot Eiwit Uitblinker 2024. Jumbo staat op plek 4.

'Hoe beter het met HAK gaat, hoe beter het is voor alle stakeholders: de teler, de retailer, de consument en de planeet. Dat maakt het mooi om voor HAK te werken', stelt algemeen directeur Nicole Freid. 'Het doel is om met nauwere samenwerking met de supermarkten de eiwittransitie verder te versnellen.'

Aldi breidt zijn plantaardige My Vay-assortiment nu ook uit met vleesvervangers.

Lidl Nederland publiceerde deze week zijn duurzaamheidsverslag over boekjaar 2023. Distrifood licht een paar speerpunten uit en spreekt met Quirine de Weerd, hoofd duurzaamheid bij Lidl Nederland.

Nederlandse supermarktketens zijn goed op weg met de eiwittransitie, maar in de folders mag het wel wat minder met vleesaanbiedingen.

Hak kondigt aan adviesprijzen van peulvruchten te verlagen. Het bedrijf accepteert een lagere marge om consumenten te overtuigen vaker voor kikkererwten en kidneybonen te kiezen.