Alles over Eiwitten

ZEIST - 40 procent van de eiwitten die in supermarkten worden verkocht, zijn plantaardig. Dat blijkt uit de gegevens die zes retailketens delen.

Bonduelle introduceert vier nieuwe soorten moderne peulvruchten. Verrassende varianten die Nederland helpen in de steeds belangrijker wordende zoektocht naar een lekker, gevarieerd en plantaardig eetpatroon. Bovendien onthult 's werelds grootste groentenmerk een nieuwe look and feel.

WAGENINGEN - Plus, Lidl, Ekoplaza en Albert Heijn brengen bonen vanaf 3 februari onder de aandacht via aanbiedingen. Zowel in winkels als online.

Met een nieuwe productlijn wil HAK een volgende impuls geven aan de consumptie van peulvruchten en het moderniseren van de categorie. HAK-in-PAK is een handzame en betaalbare kartonnen verpakking voor peulvruchten en mais, in twee formaten. Het gemak en de toegankelijkheid van deze duurzame oplossing moet de transitie van dierlijke naar plantaardige eiwitten versnellen.

HUIZEN - In 2030 wil Lidl dat 60 procent van de verkochte eiwitten van plantaardige afkomst is en niet meer dan 40 procent dierlijk. Dat is een aanscherping van de eerder uitgesproken ambitie.

AMSTERDAM - Actiegroep Wakker Dier laakt Jumbo in een radiocommercial. In tegenstelling tot Albert Heijn zou Jumbo te weinig werk maken van het verminderen van de vleesverkoop.

Het is voor vleesbedrijven lastig zich te positioneren in een tijd waarin gesproken wordt over minder vleesconsumptie. Toch valt het heel erg mee met die dalende tendens. Zonder uitzondering spelen de concerns in op de eiwittransitie.

DEN HAAG - De helft van de claims die producenten van eitwitrijke producten doen, klopt niet. Dat stelt de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA).

DEN HAAG - Als vooral de kleinere fabrikanten van vleesvervangers successen willen boeken in de supermarkt, dan moet hun businessmodel radicaal anders. Want van een volwassen markt is nog lang geen sprake.

Bonduelle lanceert voor het vriesversschap twee nieuwe peulvruchtinnovaties. Bonduelle rode kidneybonen en Bonduelle bonenmix (rode en groene kidneybonen en kikkererwten) stromen het supermarktschap vanaf week 42 in. 'We willen blijven inspireren met plantaardige voeding.'