Alles over EFMI

Vooral de prijs van koffie is flink gestegen. Foto: Cor Salverius

'Supers die nog meer 'voordeel' geven gaan scoren in 2022'

BAARN - De explosief gestegen grondstofprijzen doen zich voelen dit jaar: de prijzen van boodschappen kunnen in 2022 met 5 tot 6 procent stijgen....

Laurens Sloot tijdens het congres van LRO en EFMI: ‘De nieuwe generatie klanten raakt gewend aan flitsbezorging. Komt deze daarna nog wel terug?’ Foto: Foodmagazine.

Congres LRO en EFMI: Zonder webshop en socials is geen optie

AMERSFOORT - Geen webshop uitbaten, social media onbenut laten en flitsbezorgers negeren. Dat getuigt van weinig realiteitszin en kan niet meer. Dit...

Gerard Zandbergen op het LRO/EFMI-congres voor supermarktondernemers. Foto: Distrifood.

Zandbergen (Locatus): 'Supermarktvastgoed nu verkopen'

AMERSFOORT - Supermarktondernemers die het vastgoed van hun winkel in bezit hebben, zouden moeten overwegen of ze dit niet beter nu kunnen verkopen...

Harry Brouwer is door EFMI/RUG als docent aangetrokken vanwege zijn schat aan management- en leiderschapservaring in de foodsector. Foto: Fotobureau Roel Dijkstra

'Nieuwe bezorgeconomie essentieel in studieprogramma'

Voormalig Unilever-topman Harry Brouwer (62) wordt komend studiejaar senior kerndocent bij de Executive MBA voor Food & Retail van de RUG en EFMI...

Laurens Sloot (links) en Hans van Well: 'Zelfstandig ondernemers zijn de ogen en oren van de foodretail.' Foto: Ton Kastermans Fotografie

C1000-geldpotje helpt ondernemers digitaal gaan

WOERDEN - Stichting Lokaal Retail Ondernemerschap (LRO), opgericht vanuit een C1000 vastgoedpotje, houdt een eerste jaarcongres voor zelfstandig...

Diederik van der Laan

'Vraag naar gemak krabbelt snel weer op'

AMSTERDAM - De vraag naar maaltijden in de supermarkt zal na de coronacrisis weer snel opkrabbelen.

Geadviseerd wordt om eilanddisplays in te zetten voor hedonistische producten, in combinatie met productpromoties. Foto: archief

Academic update: Hoe zet je displays optimaal in?

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Irene van Berlo...

Interview: Laurens Sloot over de Groene Revolutie

Interview: Laurens Sloot over de Groene Revolutie

DOETINCHEM - Retailprofessor Laurens Sloot in gesprek over de Groene Revolutie. Wat is er gaande op het gebied van duurzaamheid, gezondheid, lokaal...

Online supermarkten zoals het nu gestopte Stockon generen ook veel data Foto: Stockon

Werken aan een supermarktdashboard

BAARN - Prime Retail & Trade solutions is een nieuwe, strategische samenwerking aangegaan met EFMI Business School. Samen met EFMI werkt het bedrijf...

Foto: Shutterstock

Academic Update: Hoe zet je aanbiedingen het best in bij online klanten?

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Irene van Berlo...