EFMI

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Irene van Berlo naar het inzetten van displays op de winkelvloer.

DOETINCHEM - Retailprofessor Laurens Sloot in gesprek over de Groene Revolutie. Wat is er gaande op het gebied van duurzaamheid, gezondheid, lokaal assortiment en het verkorten van de keten? En hoe zet je een duurzame strategie op?

BAARN - Prime Retail & Trade solutions is een nieuwe, strategische samenwerking aangegaan met EFMI Business School. Samen met EFMI werkt het bedrijf aan een supermarktdashboard, het Prime Merchandising Management Platform.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Irene van Berlo naar de manieren waarop kortingen optimaal kunnen worden ingezet bij onlinesupermarkten.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierom naar de manier hoe marketing door influencers samengaat met traditionele marketing-instrumenten als prijs, promotie en reclame.

BAARN - Aldi en Lidl hebben hun prijsimago in 2,5 jaar tijd op een 10-puntsschaal met zo'n 0,3 punt achteruit zien lopen.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar de vraag welke positieve en negatieve invloeden het weer heeft op de verkoop van non-alcoholische dranken.

Onderzoekers van EFMI Business School houden structureel wetenschappelijke publicaties bij voor Foodmagazine. In deze editie kijkt Erjen van Nierop naar het effect van geur op de supermarkt.

Kerstmis is steeds meer een prestigeobject aan het worden voor Nederlandse supermarktketens, constateert retailprofessor Laurens Sloot. 'Het wordt ieder jaar gekker, maar zijn de uitgaven het waard?', vraagt hij zich af.

GRONINGEN - Albert Heijn heeft in Nederland per winkel een omzet die drie keer hoger ligt dan Aldi. Als gekeken wordt naar de omzet per product in het assortiment, ligt die bij Aldi echter vier keer hoger dan bij AH.