BEACH Recruitment
CBL pleit voor verbod op inkoopmuren wegens dure boodschappen
Het Centraal Bureau Levensmiddelenhandel (CBL) roept de politiek op om iets te doen tegen de dure boodschappen.
EFMI: Nederlandse boodschappen niet duurder dan in buurlanden
De boodschappenprijzen in Nederland zijn de voorbije jaren flink gestegen, maar voeding en non-alcoholische dranken zijn hier gemiddeld goedkoper dan in België en Duitsland. Dat stelt EFMI Business School op basis van cijfers uit 2023.
Interview: Zo effectief zijn inzet social media en lokaal assortiment
De meeste ondernemers zijn actief met lokale marketing. Maar wat die inspanningen opleveren, is lang niet altijd duidelijk. Promotieonderzoek van Tom Wielheesen laat zien dat in ieder geval lokaal assortiment en actief zijn op sociale media, daadwerkelijk voor meer omzet en binding met klanten kunnen zorgen. 'Het hoeft allemaal niet zo gepolijst te zijn. Kneuterig, of beter gezegd: iets minder professioneel, werkt soms het beste.'
Sloot: Keihard inkopen moet geen trend worden, koester poldermodel
Het keiharde inkoopbeleid van internationale allianties, als Everest, is gevaarlijk en moet geen trend worden, stelt retailprofessor Laurens Sloot in gesprek met Distrifood.
True pricing, maak het vooral niet te complex
Duurzaamheidsexpert Mark Soetman en retailprofessor Laurens Sloot gaan voor Distrifood in gesprek over de maatschappelijk en politiek gewenste transities.
Duurzame lessen van EFMI: 'Er komt een enorme rapportagebrij aan'
Retailers en fabrikanten wacht een golf aan duurzaamheidsregels en -wetten. Om niet te verzuipen in dit complexe geheel, organiseert EFMI een leergang voor bedrijven over de regelgeving en om hun duurzame ambities vast te stellen. Naam van de cursus: Food Chain Revolution Programma. Koen Hazewinkel en Harry Brouwer van het kennisinstituut over de inhoud van de leergang en de duurzame uitdagingen van de foodretail. 'Veel mensen denken dat duurzaamheid een wetenschap is die al is uitgekristalliseerd, maar dat is niet zo.'
Hogere prijs streekproducten deert klant niet: 'Duurdere tompoucen bakker lopen beter dan die van Plus'
PUTTEN - Ondernemers met een groot assortiment streekproducten hebben meer onderscheidend vermogen, scoren een hogere klanttevredenheid en presteren beter op beleving dan collega's die hier minder op inzetten. Dat zijn de conclusies van een onderzoek over de rol van lokaal assortiment. EFMI Business School presenteerde het onderzoek op het LRO-congres in Kasteel De Vanenburg in Putten. Pel 't Lam (Plus) met twee winkels in Dordrecht en Niek Leussink (Jumbo) met negen supermarkten in Twente en de Achterhoek onderschrijven de bevindingen in het rapport. Al jaren timmeren ze succesvol aan de weg met hun streekproductlijnen. Maar zelfs ondernemers die druk doende zijn met het lokale assortiment laten nog kansen liggen, signaleert grossier Meine Jansma. 'Er is nog werk aan de winkel.'
EFMI-studie: 'Streekproducten zijn klantenbinders'
PUTTEN - Een groot vrij assortiment verhoogt het gevoel van verbondenheid van klanten met hun supermarkt. Het draait dan met name om streekproducten.
Academic update: Speelt reputatie een rol bij duurzaam?
Iedere maand duikt EFMI in de wetenschappelijke literatuur. Hoe belangrijk is reputatie als het gaat om duurzaam?
Supermarktondernemers: Omzetaandeel streekproducten verdubbelt
ZEIST - Supermarktondernemers verwachten een sterke groei van lokaal assortiment de komende jaren: het aandeel in de omzet zal verdubbelen.
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
