De Kuyper
Uien van Plus voortaan standaard biologisch
Plus vervangt alle onbewerkte uien voor een biologische variant. Eerder zette de formule eenzelfde stap in dagverse zuivel en onbewerkte aardappelen.
Upfield wil dat klant boterpakje schoonveegt voor het weggooien
Het kartonnen boterkuipje van Upfield's Roombeter levert soms grote problemen op in de recyclingsketen. Klanten moeten de verpakking eigenlijk eerst schoonmaken, voordat ze het weggooien.
Albert Heijn maakt koekjes van geredde bananen
Albert Heijn introduceert dinsdag het AH Bananen chocolade cookie. Dit product is gemaakt van geredde bananen uit de eigen bananenketen van Albert Heijn.
Lidl sleutelt aan salades, Plus aan glutenvrij assortiment
Lidl vervangt pasta in de maaltijdsalades voor volkorenpasta en lanceert een vegan kipsalade. Plus breidt intussen het glutenvrij aanbod uit.
Na Ahold neemt Milieudefensie Unilever op de korrel
Milieudefensie reist met honderd activisten af naar Londen voor de aandeelhoudersvergadering van Unilever.
Duurzame lessen van EFMI: 'Er komt een enorme rapportagebrij aan'
Retailers en fabrikanten wacht een golf aan duurzaamheidsregels en -wetten. Om niet te verzuipen in dit complexe geheel, organiseert EFMI een leergang voor bedrijven over de regelgeving en om hun duurzame ambities vast te stellen. Naam van de cursus: Food Chain Revolution Programma. Koen Hazewinkel en Harry Brouwer van het kennisinstituut over de inhoud van de leergang en de duurzame uitdagingen van de foodretail. 'Veel mensen denken dat duurzaamheid een wetenschap is die al is uitgekristalliseerd, maar dat is niet zo.'
Negen keer actie van AH in duurzaamheid: Vooral klant aan zet
Nederlandse supermarkten liggen regelmatig onder vuur omdat ze niet genoeg doen voor een betere wereld en een gezondere consument. Verdedigen tegen de kritiek vanuit instanties en actiegroepen is niet makkelijk. In het onlangs verschenen Duurzaamheidsverslag zet Albert Heijn voor de zevende keer op een rijtje wat het bedrijf allemaal doet op dit terrein. Door zelf dingen te veranderen of door consumenten de kans te bieden een betere keuze te maken. Distrifood zet de ontwikkelingen op een rijtje.
De zuivellobby: Strijd om overvloed of beperking
Door de jaren is het zuivelschap in supermarkten enorm gegroeid. Klanten kunnen kiezen uit honderden toetjes, kazen en zoete zuiveldrankjes. Dat móet minder, zegt wetenschapper Herman Lelieveldt. Geweldig, die variëteit, zegt Stephan Peters, trotse vertegenwoordiger van de zuivellobby en wetenschapper bij de NZO.
ING vindt dat na AH ook fabrikanten uitstoot moeten melden
Nu Albert Heijn op de verpakkingen de CO2-uitstoot aangeeft, zouden fabrikanten dit voorbeeld snel moeten volgen, stelt ING.
Edeka-primeur: Eerste volledig recyclebare nieuwbouwsuper
Supermarktreus Edeka, inkooppartner van Jumbo en Picnic, bouwt de eerste volledig recyclebare supermarkt van Duitsland.
Op de hoogte blijven van wat er speelt?
Distrifood houdt ambitieuze supermarktprofessionals op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de food branche. Schrijf je nu in voor de Distrifood nieuwsbrief en ontvang elke weekdag en zondag het supermarktnieuws, fotoreportages en achtergronden in jouw mailbox.
