Alles over Derving

Eelco Hos

Waarom een digitaal bakplan beter is

Eelco Hos ziet op brood-en-banketafdelingen van supermarkten nog wel papieren bakplannen. Dat kan beter.

Foto: Distrifood

Zelfscan: Eén op vijf jongeren scant soms product niet

HILVERSUM - Eén op de vijf consumenten onder de 35 jaar geeft toe soms een product niet te scannen bij de zelfscan.

Ton van Veen: Foto: (C) Roel Dijkstra Fotografie / Robert Vos

Jumbo-ceo: Strenger optreden tegen winkeldiefstal

VEGHEL - Jumbo gaat de strijd opvoeren tegen winkeldiefstal. Dat zegt Jumbo-topman Ton van Veen.

Scholieren maken gretig gebruik van de snackmuur bij AH Zonnenberg in Doetichem. Foto: Distrifood.

Snacks en frisdrank komen uit de 'muur' bij AH Zonnenberg

DOETINCHEM - Bij Albert Heijn Zonnenberg in Doetinchem komen sinds kort snacks, als frikandelbroodjes en frisdrank, 'uit de muur' waar een heuse automatiek verscheen.

De grotendeels lege agf-afdeling. Foto: Distrifood

Albert Heijn: We moeten producten weggooien door staking

ZAANDAM - Albert Heijn moest door de aanhoudende staking in de distributiecentra producten weggooien. De zuivel, groente en bloemen halen de schappen niet meer en kunnen niet lang bewaard worden.

Lidl voert een maximumaantal producten in bij zelfscankassa's. Foto: Distrifood

Bekentenis: Ik ben wél zelfscanfan

Zelfscan in de supermarkt ligt plotseling onder vuur door winkeldiefstal en agressieve klanten, maar de zorgen gaan verder dan dat. Slecht nieuws voor Distrifood-redacteur Joep Meijsen, want die mijdt vol overtuiging supermarkten zonder zelfscan. 'Ik ben wél zelfscanfan.'

De afgeprijsde artikelen kan Whywaste in de supermarkt meteen onder de aandacht van consumenten brengen. Foto: Whywaste

Slim afprijzen: Hogere marge, minder weggooien én beter voor milieu

Eten weggooien omdat het te lang in de schappen ligt, dat hoeft écht niet meer. Initiatieven genoeg om te zorgen dat sla of kipschnitzels uit de prullenbak blijven. Voedselbanken staan te springen en met apps als Too Good To Go zijn er altijd klanten te vinden die voor een prikkie een tasje bijna-over-de-datumartikelen halen. Maar er zijn ook structurele oplossingen om derving tegen te gaan.

Foto: AH Het Lage Land/Facebook.

Winkeldief betaalt schuld af bij Rotterdamse Albert Heijn

ROTTERDAM - Een verder onbekend gebleven winkeldief met spijt heeft een excuusbrief en geld gestuurd naar een Rotterdamse Albert Heijn.

Hoogvliet test dynamisch AI-systeem voor afprijzing

Hoogvliet test dynamisch AI-systeem voor afprijzing

BLEISWIJK - Hoogvliet test in drie winkels in de regio Den Haag het dynamische afprijssysteem van technologiebedrijf Wasteless.

Foto: Too Good To Go

Too Good to Go start met thuisbezorgen producten van Unilever

ROTTERDAM - Klanten kunnen producten van Unilever bestellen via de app van Too Good To Go en thuis laten bezorgen.