RIJSWIJK - Brood wordt volgend jaar duurder, verwachten de bakkers. In de supermarkt zou de prijsverhoging kunnen oplopen tot 10 procent, denkt directeur Ton Baas van de Vereniging voor de Bakkerij- en Zoetwarenindustrie (VBZ).
BRUINISSE - Bakkerij Spelt uit Bruinisse is woensdag 27 oktober door de rechtbank failliet verklaard. Vijftien mensen verliezen hun baan.
VELP - Culi d'Or, bekend van het diepvries soesjes in de supermarkt, is failliet. De rechtbank in Rotterdam heeft het bedrijf op 12 oktober failliet verklaard.
LONDEN - De mens eet vermoedelijk al veel langer brood dan gedacht. Onderzoekers hebben zetmeelkorrels gevonden op 30.000 jaar oude slijpstenen.
MIDDELSTUM - De vakbonden en de nieuwe directie van bakkerij Vast Banket in Middelstum hebben overeenstemming bereikt over het sociaal plan rond een reorganisatie.
WAGENINGEN - De ambachtelijke bakker verliest meer terrein aan supermarkten.
FRANKFURT - Het Italiaanse voedingsconcern Barilla verkoopt zijn Duitse bakkerijdochter Kamps aan een investeerder. De overnameprijs van de vijf grote bakkerijen en de negenhonderd winkels zou tussen de 30 en 40 miljoen liggen.
AMSTERDAM - Nederlandse brood- en banketbakkers verkopen relatief steeds minder brood. In plaats daarvan neemt de omzet van kant-en-klare broodproducten zoals broodjes gezond en saucijzenbroodjes fors toe.
LONDEN - De Britse supermarktketen Tesco heeft een conflict over een broodcampagne verloren. De Britse Reclamecode Commissie ondersteunt daarmee de kritiek op instore supermarktbakkerijen.
BEUNINGEN - Bakker Bart knipoogt in zijn nieuwe reclamecampagne naar Brigitte Bardot. In de nieuwe campagne wordt een fictieve bakkersfamilie geïntroduceerd, inclusief een rondborstige, blonde jonge assistente met de initialen BB.
