brood

DEN HAAG - Brood van de ambachtelijke bakker bevat vaker te veel zout dan brood uit de supermarkt.

DOWNERS GROVE - Het Amerikaanse voeding- en drankenconcern Sara Lee voert exclusieve onderhandelingen over de verkoop van EuroDough aan Sagard. Dit Franse investeringsfonds heeft een bod uitgebracht van 115 miljoen euro.

WAGENINGEN - Brood met flink minder zout wordt net zo goed gegeten als 'normaal' brood, zo blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit.

DOETINCHEM - Vomar Voordeelmarkt introduceert een assortiment verse belegde broodjes. De vaste prijs is €1 per stuk.

AMSTERDAM - De Rivercote stokbroden van supermarktketen Lidl zijn de beste afbakbaguettes van Nederland.

VELP - Coop breidt het assortiment gesneden groenten uit en introduceert tegelijk een kleurcodering die duidelijk maakt waarvoor de panklare producten geschikt zijn. Bovendien komt de keten bij de authentieke vleeswaren met tien nieuwe grilvarianten.

HOOGEVEEN - Banketbakkersbedrijf Jac. Vegter verbreekt de samenwerking met Bolletje. De banketfabriek, bekend van het nieuwjaarsrolletje, stapt voor de verkoop, distributie en marketing van zijn producten over naar Hollandia Matzes.

BERGEN OP ZOOM - Een bakker uit Bergen op Zoom heeft een bijzondere actie verzonnen om zijn huis te kunnen verkopen. De koper ontvangt een jaar lang elke ochtend een tasje met warme broodjes aan de deurknop.

AMSTERDAM - Australian Homemade heeft een nieuwe eigenaar. De formule, die al enige tijd in zwaar weer verkeert, is overgenomen door Bickery Management Group.

AMSTERDAM - Bakkersland staat te koop. Vijf private-equitypartijen hebben interesse in het bedrijf dat (afbak)brood en gebak levert aan onder meer supermarkten.