brood

WAGENINGEN - Brood met flink minder zout wordt net zo goed gegeten als 'normaal' brood, zo blijkt uit onderzoek van de Wageningen Universiteit.

DOETINCHEM - Vomar Voordeelmarkt introduceert een assortiment verse belegde broodjes. De vaste prijs is €1 per stuk.

AMSTERDAM - De Rivercote stokbroden van supermarktketen Lidl zijn de beste afbakbaguettes van Nederland.

VELP - Coop breidt het assortiment gesneden groenten uit en introduceert tegelijk een kleurcodering die duidelijk maakt waarvoor de panklare producten geschikt zijn. Bovendien komt de keten bij de authentieke vleeswaren met tien nieuwe grilvarianten.

HOOGEVEEN - Banketbakkersbedrijf Jac. Vegter verbreekt de samenwerking met Bolletje. De banketfabriek, bekend van het nieuwjaarsrolletje, stapt voor de verkoop, distributie en marketing van zijn producten over naar Hollandia Matzes.

BERGEN OP ZOOM - Een bakker uit Bergen op Zoom heeft een bijzondere actie verzonnen om zijn huis te kunnen verkopen. De koper ontvangt een jaar lang elke ochtend een tasje met warme broodjes aan de deurknop.

AMSTERDAM - Australian Homemade heeft een nieuwe eigenaar. De formule, die al enige tijd in zwaar weer verkeert, is overgenomen door Bickery Management Group.

AMSTERDAM - Bakkersland staat te koop. Vijf private-equitypartijen hebben interesse in het bedrijf dat (afbak)brood en gebak levert aan onder meer supermarkten.

VELSEN - Supermarktketen Dekamarkt introduceert met ingang van 22 maart op de broodafdeling van alle 86 winkels drie nieuwe broodsoorten.

DEN HAAG - De lage prijs van vlees is niet de belangrijkste reden om vlees in een supermarkt te kopen. Gemak en tijdswinst worden het vaakst genoemd als reden om vlees in de super te kopen.