brood

ZALTBOMMEL - Supermarkten bieden steeds meer duurzaam voedsel aan. Het aandeel binnen de totale omzet steeg in 2016 van 9,4 procent naar 11,9 procent.

UTRECHT - JAB Holding, de investeerder die eerder ook koffiemerk Douwe Egberts (DE) inlijfde, lijkt de belangrijkste gegadigde om de Amerikaanse uitbater van broodjeszaken Panera Bread over te nemen.

AMSTERDAM - Broodfabrikant Dutch Bakery heeft de overname van branchgenoot PB Bake Off uit Gilzen over te nemen. Het betreft de derde grote aankoop voor Dutch Bakery in twee jaar tijd.

GOUDA - Ondernemersverenigingen NBOV en NVB willen graag weer met de bakkers en de bonden om tafel om een oplossing te zoeken voor de problemen rond de nieuwe cao voor de sector.

AMSTERDAM - Het CBL verwacht dat het conflict rond de cao bakkersbedrijf niet gaat leiden tot broodtekorten. 'We gaan er vanuit dat werkgevers en vakbonden snel tot een akkoord komen.'

IJSSELSTEIN - Aldi onderzoekt de mogelijkheid om, voor de klant zichtbaar, brood(jes) af te bakken in de winkel. Mogelijk wordt het filiaal in Drachten na de zomer de eerste waar Aldi dit gaat doen.

AMSTERDAM - Heineken opent zaterdag een eigen bakkerij in Amsterdam met de naam The Heineken Bakery.

SILVOLDE - Brood dat aan het eind van de dag overblijft, krijgt bij Plus Peperkamp een goede bestemming. Het wordt thuisbezorgd bij mensen die nét niet in aanmerking komen voor de Voedselbank.

UTRECHT - Plus gaat tot sluitingstijd een 'voldoende en gevarieerd' broodaanbod in de schappen garanderen. De keten verwacht dat over twee maanden de landelijke uitrol is afgerond.

ROTTERDAM - Meesterbakker Voskamp uit Spijkenisse mag zich wederom de beste oliebollenbakker van Nederland noemen. Evenals vorig jaar kwam zijn zaak als beste uit de bus bij de AD Oliebollentest. In 2010 won Voskamp deze prijs voor het eerst.