Alles over Biologisch

DEN HAAG - In buurtsupermarkten, die niet tot een keten behoren, zijn kooi-eieren nog volop verkrijgbaar.

Een trend waar supermarkten niet meer omheen kunnen, is de groeiende vraag naar gezonde en verantwoorde producten. Klanten willen weten wat ze eten, waar producten vandaan komen en vooral ook wat er in zit. Supermarkten spelen hier goed op in door het versschap, het gezondheidsschap én cross categorie steeds meer uit te breiden met biologische en duurzame producten. Maar supermarkten moeten verder denken dan alleen het product, zegt Pieter Dirven van de Smaakspecialist. Hij geeft drie tips om de klant echt mee te nemen in de wereld van verantwoorde voeding.

ZAANDAM - 'Kaas in 't Bakkie', van ondernemers Bob van Oosterhout en Paul en Wouter Rodenberg, heeft de eerste AH Product Pitch gewonnen.

AMSTERDAM - De omzet in biologische voeding zal de komende tien jaar met gemiddeld 7 procent per jaar groeien.

ZALTBOMMEL - De omzet van producten met een keurmerk in de supermarkt is het eerste halve jaar van 2016 met 24 procent gegroeid, ten opzichte van dezelfde periode vorig jaar.

CASTRICUM - Albert Heijn neemt de agf-afdeling radicaal op de schop. De marktleider past het assortiment per winkel voortaan aan aan het marktgebied, kiest voor een andere aanpak voor biologisch, maakt ruim baan voor zacht fruit en fruitsalades, en geeft de hele afdeling een heel nieuw aanzien. Doelstelling: 'We willen het voor klanten makkelijker maken om gezonder te eten.'

DEN HAAG  - Voorlichtingsinstantie Milieu Centraal heeft voor het ministerie van Economische Zaken het mes gezet in het aantal keurmerken op het gebied van voeding. Van de negentig keurmerken die er waren, zijn er dertien over, waaronder twee uit het buitenland.

55 procent van de Nederlanders geeft aan dat zij het afgelopen jaar gezonder zijn gaan eten. Dat blijkt uit onderzoek door GfK in opdracht van de Rabobank.

UTRECHT - Ekoplaza opende donderdag in Utrecht zijn eerste citywinkel.

Ekoplaza opent donderdag in Utrecht zijn eerste citywinkel.