EDE - Huismerkproducten van Plus en Albert Heijn zijn, naast producten van fabrikanten zoals Unox en Douwe Egberts, genomineerd voor de verkiezing Biologisch product van het Jaar 2022.
Melk in de supermarkt verdient beter. Dat is de mening van Corina van Mourik, werkzaam voor Lely. Een innovatief bedrijf dat geautomatiseerde systemen ontwerpt en produceert voor melkveehouders. 'Supermarkten zijn tegenwoordig inspirerende foodtheaters. Verse melk is in de supermarkt echter nog steeds letterlijk en figuurlijk een koude categorie. Gedomineerd door wit met blauwe pakken die veelal op elkaar lijken.' Dat moet volgens haar anders. Een gesprek met een melkambassadeur.
VEGHEL - De biologische groothandel Udea, beter bekend van zijn supermarktketens Ekoplaza en Marqt, gaat met zes boeren in zee om de CO<sub>2</sub>-uitstoot te compenseren door middel van carbon farming. Het uiteindelijke doel daarvan is een volledig klimaatneutrale supermarkt.
UTRECHT - Ekoplaza heeft na een pilotfase de nieuwe versmarktformule uitgerold naar Utrecht.
DEN HAAG - Bio-producenten ontvangen over het algemeen de juiste meerprijs voor hun hogere kosten. In de winkel zijn echter nog onvoldoende klanten bereid om de meerprijs te betalen.
UTRECHT - Plus introduceert voor het eerst vers gesneden groenten met het On the way to PlanetProof-keurmerk. De eerste producten, zoals boerenkool en ijsbergsla, liggen nu in de schappen.
ZALTBOMMEL - Het marktaandeel van biologisch assortiment is in 2020 vrijwel gelijk gebleven. De omzet steeg met 12,9 procent, terwijl de totale omzet van de supermarkten met 11,8 procent toenam.
EDE - Melk, eieren en yoghurt waren vorig jaar de meest verkochte biologische producten in supermarkten. Verder steeg de omzet van bio-producten in 2020 met 12,9 procent.
VEGHEL - Ekoplaza heeft grote plannen bij onze zuiderburen. De biologische supermarktketen zet de komende jaren in op een flinke uitbreiding van het aantal winkels.
AMSTELVEEN- Ekoplaza zet een veranderingsoperatie op touw. Na de pilot in vier winkels rolt het bedrijf de nieuwe formule mogelijk volgend jaar in meer winkels uit. Het assortiment wordt kleiner en gaat zich meer richten op vers en maaltijden. De biologische supermarktketen schroeft de communicatie-inspanningen op om beter het verhaal achter zijn producten te vertellen aan de consument. Consumenten zijn in deze coronatijd meer ontvankelijk voor het verhaal van Ekoplaza, weet directeur Erik Does.
