Bakker Bart

Bakker Bart opent komend jaar zeker 14 to-go-winkels op treinstations.

Lisanne Loeff (35) groeide op in een echt ondernemersgezin en runt inmiddels meerdere succesvolle winkels. Sinds juni 2025 is zij franchiseneemster bij Bakker Bart in Harderwijk, en daarmee heeft ze een horecazaak aan haar repertoire toegevoegd. Met haar ervaring in retail én daghoreca vertelt ze waarom deze stap in haar carrière nu juist zo waardevol is.

WAALWIJK - Bij twee vestigingen van Spar kunnen consumenten flesjes en blikjes inleveren en vervolgens het statiegeld direct digitaal ontvangen.

WADDINXVEEN - Lekkerland bouwt een nieuw distributiecentrum van 40.000 vierkante meter op Distripark A12 in Waddinxveen. Het nieuwe dc vervangt de drie bestaande centra in die plaats. Vanaf september neemt Lekkerland het nieuwe pand in gebruik.

UTRECHT - In het nieuw afgesloten conditiestelsel van Bakker Bart wordt de marge rechtstreeks doorgegeven aan franchisenemers, zonder opslagen op de inkoopprijs.

HAARLEM - Bakker Bart opent een vestiging in Haarlem uitsluitend gericht op de productie en bezorging van onlinebestellingen. Het is de eerste dark store van de bakkersketen.

Bakker Bart sleutelt aan de formule. Intern heet de pilot in Almelo Bakker Bart 0.0, om aan te geven hoe vernieuwend de pilot is. De kansen liggen in meer snelheid in bediening, koffie om het lunchmoment te verlengen en online. Commercieel directeur Jeffrey Jansen komt uit de supermarktwereld: 'We hebben vestigingen die 20 procent via internet binnenhalen.'

Beuningen - Na een reeks van tests wordt op donderdag 14 november de nieuwste Bakker Bart-vestiging geopend in centrum Almelo.

BEUNINGEN/UTRECHT - De familie Companjen neemt via Vital Food Group broodjes- en bakkerijketen Bakker Bart over van investeerder Gilde Equity Management.

NIJMEGEN - Een groep van tien Bakker Bart-franchisers eist in totaal €1,5 miljoen van de moederorganisatie. Ze willen compensatie voor het nieuwe huurregime dat in 2009 is ingevoerd en vinden dat ze te veel hebben betaald voor de levering van deeg, zelfs meer dan externe partijen.