assortiment

AMSTERDAM - Picnic gaat producten ontwikkelen en verkopen onder een eigen Picnic-merk.

HUIZEN - Lidl neemt Pepsi Max en Regular in het assortiment op naast het eigen merk Freeway.

Ward Grasveld, commercieel directeur 5th Season, ziet dat consumenten vaker op zoek zijn naar gezonde alternatieven en tegelijkertijd dat het hen niet altijd even gemakkelijk wordt gemaakt. 'Als je voor hetzelfde geld twee Mars-repen of één gezonde snack kunt kopen, dan is de keuze voor de consument snel gemaakt.' Hij roept de hele keten op om samen de gezondheid van Nederland op 1 te zetten. 'Echter zonder direct in te leveren op het genietmoment.'

HULST - Albert Heijn-franchiser Ivo Mattheeuws in Hulst realiseerde met de vorige week geopende Vismarkt, pal achter de kassa's van zijn AH, een langgekoesterde wens om zijn supermarkt met foodservice-/horecaelementen uit te breiden . 'Het loopt echt boven verwachting, we zitten direct ruim boven onze begroting.'

A-merken trappen 2020 af met een waar kaasoffensief die een impuls gaat geven aan de verkoop van broodbeleg en tot nog meer groei in de segmenten koken en snacken met kaas kan leiden. Binnen zuivel spelen fabrikanten in op gezondheid met (functionele) naturelvarianten en genieten met ultieme verwenproducten.

Fabrikanten van frisdranken pakken uit met een stevig zomeroffensief en focussen bijna volledig op waters met smaak en op suikervrij of suikerarm fris. Brouwers pakken uit met 0.0 pils en zomer speciaalbier, de groeiparels in de biercategorie.

VEGHEL - Jumbo is begonnen met de verkoop van herbruikbare mondkapjes. De formule uit Veghel lanceert ook varianten voor kinderen.

DEN HAAG - Slachterijen moeten hun werknemers beter beschermen tegen het nieuwe coronavirus. Uiterlijk dinsdagavond moeten zij plannen overleggen, anders dreigt sluitingen voor de slachthuizen. 'Volksgezondheid is toch echt belangrijker is dan of je morgenavond nog een stukje vlees op je bord hebt liggen', zegt landbouwminister Carola Schouten.

Paniek. Dat was de eerste reactie van grote merken en formules in coronatijd. En een enorme honger naar data. 'Mooie presentaties over shopgedrag in China.' Commercieel gaan de supermarkten er de oorlog niet mee winnen in coronatijd. Reclameman Guido Brouwer pleit dan ook voor een nieuwe 'commerciële grammatica'. Displays vreten ruimte in een 1,5-metereconomie. Impuls is daardoor kansloos. De Rotterdammer met het hart op de tong: 'Supermarkten moeten de oude logica van schapdenken weer terugkrijgen. Misschien moeten we het er wel weer inschoppen.'

ZALTBOMMEL - De promodruk in de supermarkten is in periode drie en vier fors gedaald. Vooral ook omdat de hamsterproducten niet in de aanbieding waren.