Het Vakcentrum luidde onlangs de alarmbel. Een 'tabaksverbod' zet het voortbestaan van kleinere dorps- en buurtsupermarkten op de tocht. Ondernemers met grotere winkels vrezen dat een verbod ook bij hen veel impact heeft. Het verdienmodel verandert: 'Zonder tabaksverkoop is de servicebalie onbetaalbaar.'
ROTTERDAM - Voedselbank Rotterdam vervangt zijn huidige uitdeelpunten door sociale supermarkten. De eerste opende recent in de wijk Delfshaven en uiteindelijk moet er een netwerk van zeven van deze Voedselbank-supermarkten ontstaan. Bijzonder is dat Albert Heijn de Voedselbank helpt om voldoende vestigingspunten te vinden.
Boekhandel Donner start met een minisupermarkt in zijn boekenwinkel. De super komt op de begane grond en gaat streekproducten verkopen.
HOORN - Deen stopt met het reclame maken voor varkenshaasjes zonder een Beter Leven-ster van de Dierenbescherming. Plus zegt volgend jaar het aantal acties met dit varkensvlees te verminderen.
ZAANDAM - Sinds de coronacrisis besteden klanten meer tijd aan koken, ziet AH-ceo Marit van Egmond online. Verder blijft AH inspelen op de trend van verdere digitalisering, 'ondanks dat online verlieslatend is.'
Distrifood lanceert vanaf 2 tot en met 5 november een nieuw en volledig digitaal event voor alle mensen in de supermarktwereld. Lees hier alles over het programma.
AMSTERDAM - Picnic is begonnen met de verkoop van huismerk kw-producten. Klanten kunnen vier varianten chips en sperziebonen in blik van het eigen merk kopen.
GesponsordHet jaar 2020 gaf een druk op de verkopen van kauwgum, maar biedt voldoende kansen. Onder andere Fruitsmaken laten een relatief sterke ontwikkeling zien. Dit is het juiste moment om het succes van de Mentos fruitkauwgums verder uit te breiden met een functionele toevoeging.
Het lijkt erop dat supermarkten snijden in assortiment om beschikbaarheid op peil te houden. Tegelijkertijd zetten ze een tandje bij in verwensegmenten. Corona leidt versneld tot een slimmere assortimentsopbouw.
POSTERHOLT - Het rendement van de rest loopt ook niet over: 50 procent draagt minder dan 5 procent bij aan de marge. Wie logistiek expert Paul Durlinger spreekt, vraagt zich af waarom het supermarktassortiment zo verschrikkelijk breed en diep is.
